在我們認知的疾病當中， 有很多疾病是女性和男性的專利疾病， 而乳腺癌作為女性的專利疾病， 現在是威脅著女性健康的頭號殺手。 而乳腺癌患者都會選擇手術治療。 下面小編就為大家介紹一下， 乳腺癌患者化療期間的飲食。
1、平衡的飲食， 不忌食， 不偏食， 粗細搭配， 葷素搭配， 食物品種越多越好;
2、要排除毒素。 不吃酸漬， 鹽醃， 煙熏， 黴菌， 色素， 香精。 不要喝酒精飲料。
3、多吃天然， 野生食物， 少吃人工繁殖和加工食品;
4、合理進補能提高免疫力。 一些補品如人參， 銀耳， 紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效;
5、在烹調時多用蒸， 煮， 燉， 儘量少吃油炸， 油炸食品。
具體來說症患者的飲食調配， 必須依靠食物中的各種營養元素。 癌症患者的問題是最重要的營養障礙， 改善患者的營養是最重要的抗癌治療措施。 合理調配癌症患者的飲食， 可提高機體抵抗力， 對患者的治療和康復十分有利。 癌症患者的飲食調配， 乳腺癌化療期間吃什麼?應注意以下幾點：
供給易消化吸收的蛋白質食物， 如牛奶， 雞蛋， 魚， 豆製品等， 可提高抗腫瘤能力。 其中牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質的紊亂。
進食適量糖類， 補充熱量。 能補充熱量。 大劑量的放射治療， 可使其體內的糖代謝遭到破壞， 糖原急劇下降， 血液中乳酸增多， 不能再利用;而且胰島素功能不足加重。
多吃有抗癌作用的食物， 如甲魚， 香菇， 黑木耳， 海帶， 大蒜， 芥菜， 蜂王漿和其他食品。
維生素A和C， 能防止細胞和上皮細胞的惡性轉化， 增加的穩定性。 維生素C也可以防止輻射損傷的症狀， 並可使白細胞水準上升;維生素E能促進細胞分裂， 延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食欲、減輕放射治療引起的症狀。 因此， 應多吃含上述維生素豐富的食物， 如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、穀類、豆類以及動物內臟等。
放療和化療的患者， 一般宜進食涼食、冷飲;但有寒感的患者， 則宜進食熱性食物。
飲食多樣化， 注意色， 香， 味， 形， 促進患者食欲;烹調食物應多採用蒸、煮、燉的方法，
各部位腫瘤手術後引起咀嚼、吞咽、咀嚼消化和吸收營養元素造成的困難和特殊營養元素缺乏， 根據給定的不同的飲食情況， 必要時給予複方營養要素飲食， 以增強患者抵抗力。
對於乳腺癌患者化療期間要如何進行合理的飲食， 通過上述的內容大家都瞭解了嗎?其實不管是什麼疾病， 在飲食上都有一定的講究， 而合理的飲食安排對， 對疾病的恢復是很有幫助的。 也希望乳腺癌患者要減輕心理壓力， 保持愉快的心情願患者們早日康復。
