在日常生活中， 癌症疾病對身體危害極大， 而且治癒比較困難。 其實預防癌症很簡單， 那就是多吃鹼性食物， 因為酸性的環境， 是培育癌細胞的肥沃土壤。 癌症cancer， 為由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。 絕症讓人恐怖。 現在吃什麼容易比躲開癌症， 能預防癌症呢?
苦味。 美國科學家認為， 苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。 其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用， 但對癌細胞有強大的殺傷力。 很自然， 我們能想到苦味的食品有：苦瓜， 野菜。 都是這個的代表， 所以， 別小看了我們的苦瓜，
素類。 為什麼鄉村壽星都是那麼高的年紀呢。 他們多數有一個特點， 就是老年喜歡吃素菜較多， 葷類較少。
酸類。 口感酸性的水果， 比如楊梅， 李子， 番茄等富含維生素C， 有抗癌作用。 含有乳酸菌的食品， 能把糖分解為乳酸， 控制大腸內腐敗菌類的繁殖， 並吞噬致癌物質， 能有效地防止結腸癌、直腸癌等。
新鮮。 常吃新鮮的粗糧、大豆、紅薯。 常吃新鮮蔬菜、水果、玉米等纖維素食物。 可刺激腸蠕動， 加速有排泄有毒物質， 有一定的防癌作用。
清淡。 如果一個人的經常習慣了吃很鹹， 這樣鹽分增加， 死亡率便會增高。 造成胃粘膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮， 容易發生癌變。
綠色。 綠色的水果， 蔬菜很多， 比如說菠菜、韭菜、萵苣等。
低脂食品。 比如說低脂的牛奶。 經常喝低脂牛奶的人群， 口腔癌、胃癌、會比不喝牛奶的人低。
