花青素是一種對身體有很多好處的營養物質， 能有非常好的抗衰老的功效。 對於心腦血管疾病和肝臟的疾病都是能有很好的預防和治療的功效。 所以很多心腦血管疾病和肝臟疾病的病人都會用花青素來進行預防和治療。 那麼花青素是從什麼樣的東西中提煉的呢？下面我們就來給大家介紹一下。
茄子：降低膽固醇茄子皮的紫色來源於花青素及其糖苷， 帶皮吃茄子就會令花青素得以保存。 茄子還富含維生素P， 這種物質能增強人體細胞間的黏著力， 增強毛細血管的彈性， 減低毛細血管的脆性及滲透性，
紫薯：增強免疫力紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”， 因為它有更高的硒元素和花青素含量。 紫薯含有很多的花青素， 還有豐富的礦物質硒和礦物質鐵， 能幫女人補血， 常吃可以增強免疫力和記憶力。 紫薯還含有大量的膳食纖維， 吃上一小塊就能產生很強的飽腹感， 熱量也非常低， 因此也適用于減肥時代替主食。
紫甘藍：天然減肥餐紫甘藍簡直就是天然減肥餐的代名詞， 它富含花青素和各類維生素和礦物質， 纖維素更是沒的說。 花青素具有很好的抗氧化作用， 是純天然的抗衰老營養補充劑， 對高血壓患者也很有益。 想要瘦身快又不缺營養，
紫色洋蔥：讓你的血液更年輕洋蔥最常見有三種：紅皮白心、黃皮白心和紫色洋蔥。 紫色洋蔥花青素含量雖說不是最豐富， 卻有很好的增強細胞活力的作用。 洋蔥是含有前列腺素A的食物， 能擴張血管、降低血液粘度， 降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量， 有預防血栓形成作用。 硒元素配上花青素， 能促進鈉鹽排泄， 齡血液恢復年輕態。
花青素是能從很多的植物中提煉的。 其實我們平常的時候， 也能從飲食當中獲取， 只不過量比較少。 起到的作用不是很大很明顯。 沒有直接服用花青素這麼有效而已。 經常服用花青素的話， 能讓身體得到很充足的營養補充， 對於養生保健來說是很重要的。
