龍眼肉是什麼呢, 對它很多都不是很瞭解, 因此在選擇它的時候, 也是需要進行詳細諮詢, 這樣才會它對我們有著怎麼樣的幫助作用, 在選擇它的時候, 具體該如何選擇, 也是有著一些瞭解, 那龍眼肉其實也是桂圓肉, 它在治療疾病上, 有著很多方面, 而且它在購買上, 也是很輕鬆。
下面就詳細的介紹下龍眼肉是什麼, 這樣使得我們對它有著更多瞭解, 不過選擇它的時候, 也是要注意, 不能隨意的亂吃, 這樣對身體健康也是有著很大的損害。
龍眼肉是什麼
龍眼肉, 聽起來很新奇的名字, 究竟是什麼呢?其實,
龍眼肉的功效有哪些
1、益心脾, 補氣血。
2、益智寧心、安神定志。
3、提供豐富蛋白質和鐵元素。
4、增強記憶、消除疲勞。
5、降脂護心、延緩衰老。
傳統的龍眼肉做法
1、原料選擇:可選擇果形小, 不適宜鮮銷的成熟鮮龍眼。
2、剪果:先用剪刀把鮮龍眼從果穗上逐粒剪下。
3、日曬:在睛天將龍眼倒在乾淨的曬席上, 在陽光下曬至五成幹, 然後用焙灶再烘。 陰雨天可直接送焙灶焙乾。
4、剝肉:當乾燥度達到七至八成時, 就可用手工剝肉。 剝肉時把3~5片龍眼肉相疊, 用手壓成一小塊, 此法稱為疊片。 也可以每剝一粒肉就用手指捏一下成粒狀,
5、乾燥:龍眼肉可繼續曬乾或烘乾。 乾燥至用手抓一把果肉緊握後放開, 果肉仍然鬆開不粘手為度。
6、分級:按生曬、疊片和火焙3種分級, 每種再分2~3個等級。
7、包裝:多數採用木箱與馬口鐵箱包裝。 木箱內襯箬葉, 外套席包, 木箱每箱內裝50公斤, 馬口每箱裝30公斤, 裝滿後, 蓋沿用錫焊封。
通過以上介紹, 對龍眼肉是什麼也是有著很好認識, 那選擇它對治療自身疾病, 都是有著很好的幫助作用, 但是要注意的是, 在購買它的時候, 一定要到正規的地方, 這樣避免購買假貨, 使得在吃的時候, 危害到自身健康。