過量飲酒，會增加患糖尿病的風險

過量飲酒還會增加患糖尿病的風險， 主要表現在三個方面。

1、影響糖代謝：

肝臟是人體重要的消化器官， 在維持正常葡萄糖濃度上起著重要作用。 當從腸道吸收入血液的葡萄糖濃度增高時， 肝臟即將其合成肝糖原貯存起來；當血糖濃度下降時， 肝糖原分解產生葡萄糖釋放入血， 以維持血糖水準的穩定。 有實驗研究表明， 酒精（乙醇）和其代謝產物乙醛影響著肝臟的糖代謝， 過量飲酒會造成糖代謝紊亂， 引發糖尿病。

2、胰島損傷：

過量飲酒會引起胰島氧化損傷， 使得胰島細胞凋亡， 導致胰島功能受損。

3、影響胰島素發揮作用的信號通路：

胰島素要發揮作用， 還必須有賴於特異性信號通路， 將胰島素的信號傳導到細胞內， 從而發揮胰島素對營養的代謝調節作用。 過量飲酒可以影響這個通路中的多個環節， 影響胰島素發揮正常作用。