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補血的食譜

方法步驟:

01 紅豆粥:將紅豆和大米洗淨、放入鍋中, 加適量水, 用大火燒開後改為微火燜約50分鐘左右後, 加入少量冰糖攪勻後熄火, 燜著待冷卻即可食用。

02 山藥鴿子湯:將鴿子處理乾淨後, 放開水裡飛水後撈出;再取沙鍋一隻, 倒入適量清水, 放入鴿肉, 待開火燒開後加入山藥塊、薑塊、枸杞, 改用小火燉至鴿肉6成爛, 然後加入食鹽, 燉至鴿肉熟爛即成。

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