據世界衛生組織(WHO)的定義, 肥胖是一種疾病。 據統計, 35%的癌症病例和70%因癌症死亡的病例與營養有一定的關係, 超重是其中重要的因素之一。 肥胖與多種生殖系統和消化系統腫瘤有密切關係, 調查結果表明:肥胖的女性患乳腺癌、子宮癌、卵巢癌這三大癌症的機會要比體重正常的女性多出三倍;男性肥胖者主要是結腸癌、直腸癌和前列腺癌的發病率增加, 這些癌症都與超重時的內分泌紊亂有關。
肥胖也可導致患其它癌症的風險增加。
肥胖所帶來的心理、生理等健康問題日益突出, 肥胖與血脂紊亂、II型糖尿病、冠心病、高血壓、脂肪肝、癌症等疾病密切相關。
營養過度是兒童期肥胖的主要起因與促發元素。 因此, 對肥胖兒的首要干預措施就是飲食方面的積極干預。
如何對兒童的飲食進行科學干預?
第一、控制總熱量攝入, 即適當減少肥胖兒的每日主食量。
一下子大幅度減少每日主食量, 孩子難以配合。 專家建議可先在原有基礎上減少1/5~1/4, 而後逐漸過渡到1/3。 由於兒童處於生長發育的快速時期, 減至原有主食量的1/3左右就不可以再減了,
第二、一日三餐合理分配。
專家建議三餐的熱能分配分別為:早餐占全日總量的30%, 午餐占40%, 晚餐占30%。 一日三餐都要吃, 這樣才能使營養平均分配, 保證兒童身體發育的營養需求。
第三、調整飲食結構。
(一)適當增加低熱量高蛋白的食品, 如豆類、蛋、奶、魚、瘦肉等;
(二)增加新鮮水果和蔬菜等纖維素含量高的食物, 每日兩者的供應量需達400~500克, 尤其是新鮮蔬菜要多吃一些;
(三)要減少和控制攝入各種高脂肪、高熱量的食物, 如油炸食品、洋速食、奶油製品、甜食和甜飲料等。
第四, 降低晚餐的熱量攝入。
(一)晚餐不可吃得過晚, 晚間不要隨意加餐;
(二)合理安排晚餐的進食順序, 建議飯前先吃一些低熱量的食物,
99熱心醫生溫馨提醒:肥胖引起的疾病有很多種, 包括糖尿病、心血管疾病、癌症等等都是肥胖人群的高發疾病, 所以應該要嚴格控制好自己的體重, 抵禦疾病的發生。