功效：滋補肝腎， 利尿消腫。 特別適宜高血壓、高血糖、高脂血症患者經常飲用。
原料：冬瓜250克， 枸杞15克， 薑片3克
做法：
1、枸杞用清水浸泡30分鐘，
2、冬瓜挖出瓤， 瓜肉部分用鹽水泡15分鐘後沖洗乾淨， 切成薄片。
3、將冬瓜瓤放入開水鍋氽燙後撈出， 用清水浸泡備用。
4、湯鍋置火上， 倒入4杯水， 放入所有原料， 燒開後轉用小火煮15分鐘， 熄火晾至溫熱即可。
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