日前， 美國癌症協會公佈了2011年版《癌症預防的營養與運動指南》（下稱《指南》）。 《指南》用科學證據告訴我們：超重和肥胖， 是導致乳腺癌 href="http://fuke.familydoctor.com.cn/jb/rfjb/rxa/" target=_blank>乳腺癌患者腫瘤復發和生存期下降的危險因素。 所以， 在癌症治療期間和治療後， 維持健康體重， 顯得非常重要。
乳腺癌患者， 超重很普遍
患上乳腺癌後， 患者體重增加是個普遍的現象。
患者也許沒有意識到， 超重， 可能是影響到乳腺癌患者生存期的最重要的因素。 比較確定的研究結論告訴我們：肥胖是導致乳腺癌患者腫瘤復發和生存期下降的危險因素。 肥胖與乳腺癌患者不良預後的關係是確實存在的，
避免或扭轉體重增加的狀況， 就要運動， 尤其要強調抗阻訓練（就是要在外界提供一定阻力的情況下進行鍛煉）。
體重增加對心血管疾病和糖尿病的防治都是不利的， 因此， 為了降低乳腺癌復發的風險， 並獲得更長的生存時間， 適當的減肥和控制體重對乳腺癌患者來說非常必要。 由於肥胖影響到預後， 所以， 我們應當鼓勵乳腺癌患者保持一個健康體重。 這個“健康體重”並非越瘦越好， 而是身高與體重的比值維持在一個恰當的水準。
抗癌治療中， 需要溫和地減重
即使不能獲得理想的體重， 乳腺癌患者也不要失望。
有一項研究，
正在進行輔助化療的乳腺癌婦女的體重增加， 一般是脂肪組織在增加， 而同時肌肉等其他組織則沒有變化， 甚至出現減少。 因此， 有超重問題的乳腺癌患者， 只要得到腫瘤科醫生的許可並嚴密監控， 在不影響到抗癌治療的前提下， 溫和地減重（平均每週0.5~1公斤）是適當的。
在治療期間， 我們應該鼓勵患者採取措施， 控制體重增加；在治療結束後， 我們應當鼓勵肥胖和超重患者通過運動和健康膳食進行減重。
在治療期間和治療結束後， 進行中等強度的運動有助於癌症患者維持肌肉容量，
控制飽和脂肪酸
超重和肥胖， 能夠影響到乳腺癌患者生存。 吃太多的肥肉， 攝入太多的脂肪， 會導致肥胖。 許多人就想當然地認為膳食脂肪也影響到乳腺癌患者生存。
膳食脂肪會不會影響到腫瘤復發？膳食脂肪會不會影響到乳腺癌患者的生存率？
有一些專家專門對此進行研究， 目前的結論是：沒有充分的證據證明膳食脂肪對患者有益或者有害。 換句話說， 低脂飲食是否能夠延緩乳腺癌的發展， 專家還正在研究， 我們還在期待著更權威的結果出爐。
不過， 我們也應該知道， 乳腺癌患者患心血管病的風險較高， 而控制飽和脂肪酸（膳食中飽和脂肪酸多存在於動物脂肪）的攝入， 是預防該病比較成熟的策略。
保持健康的體重
乳腺癌患者在治療期間和治療後， 進行積極的運動， 對提高她們的生活品質有好處。 這也是多項研究的一致結論。
運動能夠改善心血管系統的耐受性， 能夠提高身體柔韌性和協調性， 還能夠提振患者自尊心， 避免焦慮、抑鬱的發生。 還有確定的證據證明， 運動能夠預防乳腺癌、心臟病、糖尿病的發生， 所以， 我們可以推論：運動的益處， 也存在于乳腺癌患者身上。
總而言之， 我們給乳腺癌患者的建議歸納如下：飲食應該以蔬菜和水果為主， 控制飽和脂肪酸的攝入， 適量攝入大豆類食品， 適量飲酒或不飲酒。 尤其重要的是， 通過合理的膳食和規律的運動， 努力達到並保持一個健康的體重。
