對於現代人來說， 補血是很重要的一件事情哦， 會有貧血的情況出現， 那麼大家知道補血的食物有哪些嗎， 補氣補血吃什麼好呢， 補血湯的做法大全是什麼呢， 下面就讓我們一起來瞭解一下吧。
補血的食物有哪些
一、黑芝麻
一個最簡單的提示， 黑色和紅色的食物有豐富的血液的功能。 黑入腎的食物， 有助於隱藏腎臟的精華。 腎精、精、髓、髓血， 所以， 血液也是腎臟的根。 至於紅血的食物， 理論是來自“為了形成， 顏色為顏色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經， 有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。 食用芝麻， 可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
二、紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。 對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
三、豬肝
缺鐵或缺鐵性貧血通常可以吃豬肉炒菠菜。
四、藕
藕性溫和， 鮮藕止血， 熟藕補血。 蓮藕， 生吃可以清熱涼血， 止血散瘀， 熟吃可以健脾胃， 養血。 有口鼻出血的病人， 可以緊急服用新鮮的生藕汁， 有迅速止血的作用。 女性多吃蓮藕有好處， 但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。 糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿蔔
入脾胃經和肺經， 是補血和改善腎虛的上好食物。 補血養肝、健脾化滯、補中下氣， 尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。 對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。 如果是心脾氣血雙虧， 面色無華， 疲乏無力， 沒有食欲， 大便發溏， 可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。
如果記憶喪失， 睡眠不好， 容易感到害怕， 這是缺乏努力， 可以自製的龍眼醬吃：500克的龍眼肉， 500克糖， 龍眼肉泥， 和糖， 攪拌好， 水的抗蒸成糊狀， 早晚用溫水送服小勺。
七、黑豆
助益腎生髓化血， 也可以增強脾胃運化功能。 腎虛、血虛者多吃有益。 經常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養陰退虛熱。 烏雞湯甘溫、補虛損， 養陰血， 大補氣血， 對陽虛、氣血兩虧者宜之。 也不能吃太多了，
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。 紅糖性溫， 適合怕冷、體質虛寒的人食用。 胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺鐵性補血的話， 日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。
有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。
此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品， 益於補養生血。
虛會導致全身性的虛弱， 面色無華、頭暈目眩、健忘失眠、女子月經不調等。 改善血虛狀況， 須從改善飲食做起。 因為血液本就是脾胃運化水谷而成的。
補血的食物有以下五大類
一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量
富含磷、鈣、鐵等礦物質，
推薦
可當一般水果吃， 也可用作煲湯、粥。 桂圓紅棗粥， 健脾養心， 補血安神。
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿蔔、南瓜)
含金量
含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素可促進血紅素增加， 提高血液濃度及血液品質。 南瓜中還含有“鈷”和“鋅”， “鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素， 這些都是補血不可或缺的原料。 因此， 清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。
推薦
新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿蔔汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹， 鮮甜美味，
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、髮菜、紅豆、花生)
含金量
鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補血的功效。 黑色的食物入腎， 有助於腎藏精納氣。 腎藏精， 精生髓， 髓化血， 因此， 血的根本也在於腎。 至於紅色食物補血， 理論則源於“以形補形， 以色補色”。
黑豆助益腎生髓化血， 也可以增強脾胃運化功能。 腎虛、血虛者多吃有益。 黑木耳養陰補血、潤肺明目。 花生則能補血止血。
推薦
花生燜豬蹄， 黑豆魚頭湯， 髮菜豬骨湯。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量
養陰退虛熱。 烏雞湯甘溫、補虛損， 養陰血， 大補氣血， 對陽虛、氣血兩虧者宜之。
推薦
黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
五、乾果類(黑棗幹、紫葡萄乾、桑葚幹)
含金量
含鐵量增加， 其中以桑葚幹為最， 桑葚幹每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
推薦
黑棗幹和桑葚幹適宜煲湯和煲粥。
結語：通過上文的介紹，想必大家對於補血的食物有哪些也是有了一個比較全面的瞭解了吧，補血的食物在我們生活中還是比較多見都，希望上面的文章能夠幫助到大家，祝大家身體健康哦。
桑葚幹每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，最有利於一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。推薦
黑棗幹和桑葚幹適宜煲湯和煲粥。
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