青豆燒雞塊
材料:雞腿90克, 青豆60克, 彩椒50克, 香菇35克。
調料:鹽、料酒、生抽、食用油各適量, 八角、花椒、薑片、蔥段各少許。
做法:1、將彩椒、香菇、雞腿切塊, 再把雞塊倒入沸水鍋中, 煮好後撈出。
2、鍋中注油燒熱, 放入八角、花椒、薑片、蔥段爆香, 再放入雞腿塊、香菇、料酒、生抽炒香。
3、放入青豆、清水、鹽炒勻, 蓋上煮熟, 放入彩椒塊略炒, 用大火收汁, 關火後盛出裝盤即可。
功效:青豆可補肝養胃、滋補強壯, 雞肉溫中益氣, 益五臟, 可提高免疫力, 本品營養豐富, 對宮頸癌患者有益。
鄉間西瓜烙
材料:糯米粉、西瓜各適量。
調料:白糖、食用油各適量。
做法:1、將西瓜去皮取瓤, 切成中粗條, 將西瓜與適量糯米粉、白糖一同拌勻。
2、將鍋置火上, 倒入適量食用油, 將拌好的西瓜放入鍋中, 不斷翻轉煎成兩面金黃色。
3、取出, 將西瓜烙切成塊狀, 裝入盤中即可。
功效:西瓜營養豐富, 有除煩、助消化、促進代謝的功能, 本品可提供維持子宮正常機能必要的營養, 輔助治療宮頸癌。
苦瓜拌牛肉
材料:苦瓜300克, 熟牛肉150克。
調料:鹽、白糖、香油、紅油、花椒油、味精各適量。
做法:1、將熟牛肉洗淨切片, 擺盤中, 苦瓜剖開, 切成薄片, 下入沸水中焯一會兒, 撈出瀝幹水分。
2、將苦瓜片裝碗, 再加入白糖、鹽、香油拌均勻。
3、將苦瓜擺在熟牛肉片上, 把用花椒油、紅油、味精調成的汁澆在苦瓜上即可。
功效:苦瓜可增強體內免疫細胞吞噬癌細胞的能力,
蓮藕排骨湯
材料:蓮藕350克, 排骨250克。
調料:鹽、味精、雞精各適量。
做法:1、將蓮藕用清水洗淨, 切成塊狀, 排骨洗淨斬塊。
2、將鍋置火上, 倒入適量的清水燒開, 將排骨入沸水中氽透。
3、往瓦罐中加入高湯、蓮藕、排骨, 所有調味料, 用錫紙封口, 放入煨缸, 用木炭煨制8小時即可。
功效:藕有明顯的補益氣血, 增強人體免疫力的作用, 排骨可補充營養蛋白質, 本品可輔助患宮頸癌的女性治療疾病。
薏米瘦肉冬瓜粥
材料:薏米80克, 瘦豬肉、冬瓜各適量。
調料:鹽、料酒、蔥各適量。
做法:1、將薏米泡發, 洗淨, 冬瓜去皮, 洗淨切丁, 瘦豬肉洗淨切絲, 蔥洗淨切花。
2、將鍋置火上, 倒入清水,
3、再加入冬瓜煮至濃稠狀, 下入豬肉絲煮至熟, 調入鹽、料酒拌勻, 撒上蔥花即可。