黑木耳拌海蜇絲
原料：海蜇絲100克， 水發黑木耳45克， 胡蘿蔔100克。
調料：鹽， 雞精， 香油， 生抽， 陳醋各適量， 香菜， 蒜末少許。
做法：1、將胡蘿蔔， 黑木耳， 香菜洗淨切好， 海蜇洗淨。
2、鍋中注入清水燒開， 放入鹽， 黑木耳絲， 胡蘿蔔絲， 海蜇絲， 煮至熟軟， 將食材撈出瀝幹水分。
3、將食材裝入碗中， 加入蒜末， 鹽， 雞精， 香菜， 淋入香油， 生抽， 陳醋攪拌至食材入味， 將碗中拌好的食材盛出， 裝入盤中即可。
香菇炒竹筍
原料：鮮香菇60克， 竹筍120克， 紅椒10克。
調料：鹽， 雞精， 料酒， 水澱粉， 生抽， 老抽， 食用油各適量， 薑片， 蒜末， 蔥花各少許。
做法：1、將香菇， 紅椒洗淨切成小塊，
2.鍋中加入適量的水燒開， 倒入香菇， 煮至八成熟， 撈出備用。
3、用油起鍋放入薑， 蒜， 紅椒爆香， 倒入竹筍和香菇， 淋入料酒炒香， 加入生抽， 老抽， 鹽， 雞精， 水澱粉快速炒勻， 再撒上蔥花即可。
山楂芡實陳皮粥
原料：水發大米130克， 山楂85克， 芡實25克， 陳皮8克。
調料：鹽， 雞精各少許。
做法：1、將山楂洗淨切成小塊， 陳皮洗淨切細絲， 備用大米， 芡實洗淨。
2、鍋中加入適量的水燒開後倒入大米， 放入芡實， 陳皮絲， 攪拌片刻， 使米粒散開， 燒開後用小火煲煮至米粒變軟， 倒入山楂， 使其浸入米粒中， 用小火繼續煮片刻， 加入鹽， 雞精調味， 轉中火繼續煮一會至米粥入味。
3、關火後盛出煮好的粥， 裝入碗中即可。
香菇薏米粥
原料：香菇35克， 水發薏米60克，
調料：鹽， 雞精各適量， 食用油， 蔥花各少許。
做法：1、將香菇洗淨切丁， 裝入盤中， 薏米和大米洗淨。
2、向砂鍋中加入適量的清水燒開， 放入薏米， 大米， 加入食用油， 燒開後用小火煮30分鐘左右， 至食材熟軟， 放入香菇， 用小火繼續煮一會， 放入鹽， 雞精拌勻調味。
