火麻仁味甘、性平, 有小毒, 歸脾、胃、大腸經;質潤通降;具有潤燥滑腸, 利水通淋, 活血祛風的功效。 主治腸燥便秘, 水腫, 腳氣, 熱淋, 皮膚風痹, 月經不調, 瘡癬, 丹毒。
麻仁的營養價值
去殼火麻仁含蛋白質34.6%, 脂肪46.5%, 以及11.6%的碳水化合物。 火麻仁的最重要特徵是它同時提供人體膳食中必須的必需脂肪酸(EFAs)、α-亞麻酸。
麻仁適用人群
脾腎不足之便溏、陽痿、遺精、帶下慎服。
小貼士
1、誤食一定數量之火麻仁(炒熟者), 可發生中毒。 據報導, 大多在食火麻仁後1~2小時內發病, 最長12小時, 中毒程度之輕重與進食量的多少成正比。
2、由於火麻仁是通過刺激腸壁, 促進腸胃的蠕動, 起通下排便的作用, 因此脾胃虛弱之便溏者, 即排便不成形且帶有水分者, 孕婦以及腎虛陽痿、遺精都不太適合飲用。