橙皮味辛、苦, 性溫;歸脾、胃、肺經;具有健脾和胃, 行氣寬中, 降逆化痰的功效。 主治脾胃氣滯, 脘腹長滿, 噁心嘔吐, 食欲不振, 咳嗽痰多, 胸膈滿悶, 梅核氣。
橙皮營養價值
酸橙皮含有大量維生素A, 並可作為弱的健胃劑以及芳香調味劑。 橙皮含有0.93~1.95%的橙皮油, 對慢性氣管炎有效, 易為患者所接受, 對腎臟無刺激作用。 橙皮中所含酸橙素, 口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。
橙皮食用禁忌
胃熱而唾血者忌用。 曾有報導, 兒童吃了大量橙皮可引起強烈的腸絞痛、驚厥, 甚至死亡。