失眠是指無法入睡或無法保持睡眠狀態， 導致睡眠不足。 又稱入睡和維持睡眠障礙(DlMS)， 為各種原因引起入睡困難、睡眠深度或頻度過短、早醒及睡眠時間不足或品質差等。 中醫認為失眠的原因很多， 思慮勞倦、內傷心脾、陰陽不交、心腎不交、陰虛火旺、心氣虛以及胃中不和等因素， 均可影響心神而失眠。
飲食結構不合理、心理壓力大、睡眠習慣不好等， 是失眠幾率高的主要原因。 “飲食結構不合理之所以成為主要原因之一， 除了食物的營養搭配不合理外， 還有可能是許多人晚餐吃了一些容易影響睡眠品質的食物，
很多人都知道多吃哪些食物有助於促進睡眠， 但很少有人知道， 有些食物不僅不利於睡眠， 反而還會引起失眠。 現在正是吃烤紅薯的季節， 香甜的口味讓人大快朵頤， 而如果晚餐吃多了這些食物， 很可能會引起失眠。 因為紅薯、玉米、豌豆等食物在消化過程中會產生較多的氣體， 等到睡覺前， 消化未盡的氣體會產生腹脹感， 妨礙正常睡眠。
過於油膩的食物也會引起， 因為油膩食品在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔， 刺激神經中樞， 讓它一直處於工作狀態， 導致睡眠時間推遲。 晚餐儘量以清淡口味為主， 晚上8點鐘前吃完晚餐比較合適。
