羅馬尼亞紅酒

一說起紅酒總是會把它和浪漫之都法國巴黎聯繫到一起， 的確紅酒給人的第一感覺就是浪漫。 很多電視劇電影中浪漫的情節中總是少不了紅酒的陪襯。 兩杯紅酒， 一頓燭光晚餐， 淡淡的燈光就能將兩個人彼此的心拉進。 當然紅酒不僅僅只是出現在電視劇電影中， 在我們日常生活中， 很多家庭也能見到紅酒的影子。 紅酒分很多種， 其中羅馬尼亞紅酒是一種比較受人歡迎的紅酒。

羅馬尼亞紅酒有著上千年的歷史， 羅馬尼亞紅酒不僅味道甜美而且羅馬尼亞這個國家也充滿著神秘的色彩，

也有著很多關於羅馬尼亞紅酒的神話故事， 讓人在品嘗它的時候也能融入到那些故事中。 這也算是它的獨特之處之一。 往往就是羅馬尼亞國家的這種神秘色彩讓你在喝紅酒的時候更加陶醉於這個國家的釀造技術。 也會在品嘗的時候感歎還能有這麼好喝的紅酒。

為什麼羅馬尼亞的紅酒好喝呢

好喝紅酒的秘密關鍵是「葡萄」和「人」…

可口甜美葡萄的秘密是(土壤)和「氣候」…

羅馬尼亞葡萄酒美味的關鍵是擁有悠久的「歷史」、親切的「人」及合宜的「氣候」跟最棒的「土壤」。

世界上最有名的葡萄酒生產國家， 大家不經思考就知道是法國。 但您知道嗎?羅馬尼亞的地理條件和法國是很相似的， 地圖仔細一看就像是把一面鏡子擺在上面兩國左右對稱一樣，

左右邊各有海岸和山脈及優質的土壤和氣候， 這些種種先天的好條件將羅馬尼亞和法國緊緊聚在一起。

羅馬尼亞葡萄酒的色澤清澈透明， 色彩明豔動人， 不同的葡萄品種， 尤其是單一葡萄， 它們的顏色都不相同。 一般來說， 白葡萄酒從淡黃到深黃都有， 時間越長越像琥珀色， 新酒的顏色一般是黃綠色， 放置了久了則呈現出金黃色， 而存放了15年以上的極品佳釀， 例如我們的天籟1985， 它的色澤因為在羅馬尼亞特有白橡木桶中存放了22年的緣故， 變成了清澈透明的琥珀色;紅葡萄酒剛好相反， 在開始裝瓶時是深寶石紅色或者醬色， 但時間長了， 就會慢慢變成梅紅或者淺寶石紅色， 但不管怎樣的情況，

它的色澤都應該是清澈的， 而勾兌酒， 因色素沉澱而顯得格外混濁， 而且有一點， 經過橡木桶陳放一、兩年的紅葡萄酒顏色都不會是那種很濃郁的深紅， 因為陳放葡萄酒的高品質橡木桶都是由北緯45度特有的白橡木製成， 陳放的過程是一個置換的過程， 所以在熟化葡萄酒的過程中也淡化了葡萄酒的顏色;桃紅葡萄酒， 因其特殊的製作工藝， 它的色澤始終呈現淡淡的玫瑰紅色， 清澈、柔和， 充滿果香味， 口感清新淡雅。 此外， 同一葡萄品種釀制出的葡萄酒， 不同的土壤環境、不同的酒窖、不同的橡木桶也會造成不同的顏色和口味。

羅馬尼亞的葡萄酒生產有著悠久的傳統， 可以追溯到十五世紀， 有些老牌酒館已有300年以上的歷史，

其優越的葡萄種植環境可與法國南部相媲美， 充足的陽光、穩定的降雨量和較高的平均氣溫， 使羅馬尼亞的葡萄味道甜美， 成為世界知名的自然甜酒產區。 羅馬尼亞地處歐洲中部， 氣候宜人， 優質的水資源十分適合種植優質葡萄， 是世界最大葡萄酒生產國之一。

說了這麼多， 你是不是也對它產生了濃厚的興趣呢， 文字的描述遠遠不及人們真正品嘗它的感受。 如果你也想享受羅馬尼亞紅酒帶給你的美味享受， 就去買來一瓶好好品嘗一下吧。 絕對會讓你流連忘返於它的味道。