肥胖病人空腹及餐後血漿胰島素濃度常增高，
約比正常人高一倍，
而胰島素有促進脂肪合成、抑制脂肪分解的作用，
故肥胖者常出現高血脂症，
血中甘油三酯水準升高。
如肥胖者進食過多的碳水化合物，
則血漿甘油三酯水準增高更為明顯。
此外，
肥胖者餐後血漿糜微粒澄清時間延長，
血中膽固醇也可升高。
甘油三酯和膽固醇升高與肥胖程度成正比，
形成的高血脂症易誘發動脈粥樣硬化、冠心病、膽石症和痛風等疾病。
純合子型家族性高血脂症臨床上極其罕見， 發生率僅為百萬分之一。 這類患者由於LDL受體缺乏，
大多數患者在40歲以前就有嚴重而廣泛的動脈粥樣硬化， 冠狀動脈、頸動脈、骼動脈、股動脈等都會受累， 甚至患兒3歲時就死於心肌梗塞。
雜合子型家族性高血脂症臨床上並不少見。 這類患者LDL受體數目僅為正常數目的一半， 故其血清總膽固醇水準較正常人明顯升高， 大部分患者血清總膽固醇水準最終可達9.1～12.9毫摩爾/升， 伴有皮膚黃色瘤和肌位黃色瘤的發生。
患者常常過早發生冠心病，
男性患者通常在40～50歲出現冠心病症狀，
而女性患者則大約比男性遲10年發生。
我們怎樣判定自己是否肥胖呢？對於18歲以上的成年人可以用體質指數來衡量。
而在肥胖者當中， 猶以中心型肥胖危害最大。 有句俗語：“腰帶越長， 壽命越短”。 統計資料表明：腰圍/臀圍比值增高者（男性>1.0， 女性>0.8）常伴有血脂水準的增高， 是潛在的冠心病的危險因素。
眾所周知， 高脂血症與動脈硬化有著密切的聯繫， 而動脈粥樣硬化會導致高血壓、冠心病、腦出血、腦栓塞， 是威脅人群最重要的死亡原因之一。 為了健康；為了提高生活品質， 無論我們是否肥胖都應該瞭解肥胖與高血脂之間的關係， 積極控制體重， 預防及治療高脂血症。
