胰腺癌有什麼飲食禁忌呢

胰腺癌是消化道常見的惡性腫瘤之一， 是惡性腫瘤中最常見的， 多發生於胰頭部。 腹痛及無痛性黃疸為胰頭癌的常見症狀。 糖尿病患者長期大量吸煙， 高脂肪高動物蛋白飲食者， 發病率相對增高， 本病多發於中老年人， 男性患者遠較絕經前的婦女多， 絕經後婦女發病率與男性相仿。 以下是胰腺癌的飲食禁忌原則。

一、忌油膩性食物及高動物脂肪食物， 如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、芝麻、油酥點心等。

二、忌暴飲暴食、飲食過飽， 蛋白質、糖也要適當控制。

三、忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物， 如蔥、蒜、薑、花椒、辣椒等。

四、忌黴變、油煎炒炸、煙熏、醃制食物， 如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。

五、忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。

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