結腸癌術後怎麼飲食呢

合理攝入脂肪、牛奶和膳食纖維， 是術後結腸癌患者在飲食調理中不可忽視的環節。

合理的脂肪攝入

實踐證明， 高脂肪膳食（尤其是多不飽和脂肪酸）會促進腸道腫瘤的發生。 雖然膽固醇本身並不致癌， 但與膽石酸反應後便可產生促癌作用。 所以， 結腸腫瘤患者， 不要吃過多的脂肪， 每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。 此外， 動、植物油比例要適當， 在一天的膳食中， 食物本身的油脂量， 加上烹調中用油量， 每日應控制在50克以下。 有的人對於動物脂肪的控制很嚴格， 經常以植物油為主， 甚至不吃動物油，

這樣會造成體內過氧化物過多。 所以， 結腸癌患者術後應注意油脂的合理攝入。

選擇合適的牛奶

牛奶是人們十分喜愛的飲品之一， 術後的結腸癌患者是否可以飲用牛奶呢？牛奶有鮮牛奶和奶粉， 鮮牛奶多為全脂牛奶， 奶粉又分為全脂和脫脂， 術後的結腸癌患者適於飲用什麼牛奶呢？

據英國一份研究報導指出：牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質， 具有抗癌作用。 維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退， 並刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成， 並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸粘膜的增殖， 降低結腸癌的發生。 但是， 牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用，

全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍， 故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性， 從而預防癌症的發生。 因此， 術後的結腸癌患者更適於飲用脫脂牛奶。 但對於正常人， 適當飲用全脂牛奶對身體並無明顯不良影響。

膳食纖維不可少

術後的結腸癌患者應注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜， 如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等， 這些含膳食纖維豐富的蔬菜， 可刺激腸蠕動， 增加排便次數， 從糞便中帶走致癌及有毒物質。

如果發現結腸癌腫向腸腔內凸起， 而使腸腔變窄時， 就要控制膳食纖維的攝入， 因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。 此時， 應給予易消化、細軟的半流質食品， 如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米麵粥、蛋羹、豆腐腦等，

這些食品能夠減少對腸道的刺激， 較順利的通過腸腔， 防止腸梗阻的發生。

10種食療方案

以下是10種可供術後結腸癌患者選擇的食療方案， 患者可根據自己的口味進行選擇：

菱粥：帶殼菱角20個， 蜂蜜1匙， 糯米適量。 將菱角洗淨搗碎， 放瓦罐內加水先煮成半糊狀， 再放入適量糯米煮粥， 粥熟時加蜂蜜調味即可。 經常服食， 具有益胃潤腸的作用。

瞿麥根湯：鮮瞿麥根60克或幹根30克。 先用淘米水洗淨， 加水適量煎成湯。 每日服1劑， 具有清熱利濕的作用。

茯苓蛋殼散：茯苓30克， 雞蛋殼9克。 將茯苓和雞蛋殼烘乾研成末即成。 用開水送下， 每次1劑， 每日2次， 具有舒肝理氣的作用， 腹痛腹脹明顯者可選用。

桑椹豬肉湯：桑椹50克，

大棗10枚， 豬瘦肉適量。 桑椹加大棗、豬肉和適量的鹽一起熬湯至熟即成。 此湯具有補中益氣的作用， 下腹墜脹者可選用。

荷蒂湯：鮮荷蒂5個， 如無鮮荷蒂可用幹者替代， 冰糖少許。 先將荷蒂洗淨、剪碎， 加適量水， 煎1小時後取湯， 加冰糖後即成。 每日服3次， 具有清熱、涼血、止血的功效， 大便出血不止者可選用。

魚腥草蓮子湯：魚腥草10克， 蓮子肉30克， 用水煎湯即成。 每日2次， 早晚服用， 具有清熱燥濕、瀉火解毒的作用。

木瓜燉大腸：木瓜10克， 肥豬大腸30釐米。 將木瓜裝入洗淨的大腸內， 兩頭紮緊， 燉至熟爛即成。 飲湯食腸， 能起到清熱和胃、行氣止痛的作用。

水蛭海藻散：水蛭15克， 海藻30克。 將水蛭和海藻幹研細末， 分成10包。 每日2包， 用黃酒沖服， 具有逐淤破血、清熱解毒的作用。

菱薏藤湯：菱角10個， 薏苡米12克， 鮮紫蘇12克。 將紫蘇撕成片， 再與菱角、薏苡仁用水煎湯即成。 每日服1次， 具有清熱解毒、健脾滲濕的作用。

肉桂芝麻煲豬大腸：肉桂50克， 黑芝麻60克， 豬大腸約30釐米。 豬大腸洗淨後將肉桂和芝麻裝入大腸內， 兩頭紮緊， 加清水適量煮熟， 去肉桂和黑芝麻， 調味後即成。 飲湯吃腸， 能起到升提中氣的作用， 下腹墜脹、大便頻者可選用。

總之， 結腸癌術後的飲食調節對患者的恢復能夠起到積極作用， 但定期隨訪、腸鏡的複查仍然不可忽略， 這對進一步預防腫瘤的轉移和結腸癌的復發非常重要。