1. 吃一點泡菜。
一項芬蘭的研究表明， 在醃制泡菜過程中經歷的發酵過程會產生好幾種抗癌的成分， 包括ITC(異硫氰酸酯)， 吲哚以及萊菔硫烷。 但在吃泡菜前， 別忘了好好沖洗它們， 以減少攝入硫酸鈉等成分。
2. 如你所知的， 多吃花菜(有的地方叫菜花)和西蘭花， 但是不要微波它們。
花菜是超強抗癌的食物， 你應該經常吃它們。 但要注意：一項西班牙的研究表明花菜經過微波會損失97%的抗癌成分。 所以， 你可以蒸花菜， 生吃花菜， 或者用來做湯做沙拉， 但千萬別微波。
3. 吃新鮮的菜蔬魚肉。
研究表明醃制薰制的食物包含多種潛在致癌物質。
4. 停止攝入高脂肪的動物蛋白質。
耶魯大學的一項調查發現攝入動物脂肪最多的婦女患非何傑金脂肪瘤的風險增加了70%。 而那些攝入飽和動物脂肪最多的婦女風險增加了90%。 因此， 改吃低脂或無脂的乳品， 用雞鴨魚來代替牛肉或豬肉， 並用橄欖油代替黃油。
5. 一個健康食譜：在兩茶勺的橄欖油中爆炒兩瓣蒜的蒜末， 然後倒入一個切碎的番茄。 烹調好後作為調味汁澆在全麥義大利面上。
番茄裡的番茄紅素能幫助預防結腸癌， 前列腺癌以及膀胱癌， 橄欖油能幫助你的身體吸收番茄紅素， 而富含纖維的義大利面減少你的結腸癌風險。 而且這份食譜吃起來也很美味!
6. 無論吃什麼都放上點大蒜。
大蒜含有硫的成分， 它們能促進身體免疫系統的天然抗癌能力， 而且有降低腫瘤生長速度的能力。 研究表明大蒜能使得患上胃癌的風險降低12倍!
7. 多吃大蔥。
富含洋蔥類食物的食譜會使得患前列腺癌的風險降低一半。 但效果最好的烹飪方法是生吃或稍微烹飪。 因此， 嘗試大蔥， 甜洋蔥， 小蔥和韭黃， 它們味道不那麼沖。
