食物是我們生活中的必需品， 對於疾病的預防和治療也存在一定的效果。 根據相關研究顯示， 水果和蔬菜富含能夠抗癌的營養素， 而且， 它們的顏色越豐富， 所含的抗癌營養成分就越多。
比如紅番茄， 番茄紅素是番茄中含有的一種天然色素物質， 有助於預防包括前列腺癌在內的數種癌症。 綠茶， 能夠明顯預防或延緩多種癌症的發生與發展。 黃豆等豆類中含有多種能防止癌變的物質， 能夠抑制腫瘤生長。 白菜， 如西蘭花、圓白菜、甘藍等， 這些食物具有抗結腸癌、乳腺癌、肺癌和宮頸癌的功效。 此外，
抗癌從早餐開始
研究表明， 不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足， 很難從午餐和晚餐中得到充分補充。
葉酸是一種重要的B族維生素， 能夠幫助預防結腸癌、直腸癌以及乳腺癌。 很多早餐中富含葉酸這種抗癌明星， 比如說燕麥片、全麥麵包、雞蛋、橙汁、草莓醬等， 包括蘆筍、雞肝、豆類、葵花子及菠菜、油麥菜等蔬菜也富含葉酸。 此外， 喝水不僅能解渴， 還能夠預防膀胱癌。
此外， 有導致胃腸道癌症風險的， 常見的包括香腸、培根、火腿、熏肉、臘肉等， 這些食物在我們日常生活中應該儘量少吃。
