蘑菇:營養豐富, 含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質, 含硒和豐富的維生素D, 能增強人體免疫力, 有利於預防胃癌和食管癌。
如果將這些菇類與蘆筍搭配著吃, 可以有效預防淋巴瘤, 再往裡面加一些薏仁, 對預防和治療腸癌有很好的效果。
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