甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖， 很容易被人體吸收。 除此之外， 甘蔗含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素， 其中鐵的含量特別多， 居水果之首， 所以甘蔗還被稱為“補血果”。
除了補血甘蔗還有哪些功效呢?1清熱解毒
因為甘蔗含有豐富的維生素， 所以， 可以幫助身體排毒， 有清熱解毒的功效。
2清潔牙齒、預防口臭
甘蔗纖維多， 在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨， 從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力， 因此甘蔗還是口腔的清潔工，
3潤腸通便
因為甘蔗富含纖維， 進入腸道可以起到刺激腸壁的功效， 而增加了對腸壁的刺激就會引起便意， 緩解便秘。 而且， 這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
4解酒
喝酒是現在應酬中不可少的， 不少人喝完酒會感覺到頭痛， 醉酒的同時會有口渴的感覺， 而吃點甘蔗是可以有效的解酒的， 對於口渴也是能夠很好的解決。
5促進新陳代謝
甘蔗含維生素B1， 能促進新陳代謝， 消除疲勞感。
6補鈣
甘蔗中含鈣， 鈣是人體的生命之源， 能夠促進骨骼生長發育， 尤其適合兒童和老年人。
7消除疲勞
甘蔗含水量高， 且含多種有機酸成分， 能清涼解暑， 消除疲勞。
8益脾胃
甘蔗汁加熱後飲用， 能益脾胃。
但是小編提醒大家甘蔗雖好， 但孕婦、糖尿病患者以及脾胃虛寒的人不宜食用。 黴變發紅了的甘蔗也不能吃， 因為有毒!
