唐代孫思邈《千金方》裡說：安身之本， 必資於食。 救疾之速， 必憑於藥。 夫為醫者， 當須先洞曉病源， 知其所犯。 以食治之， 食療不愈， 然後命藥。 這句話是說得病後應首先食療， 如不愈才用藥物治療。 藥食同源， 許多食物即藥物， 它們之間並無絕對的分界線。
中醫食療與藥物治療一樣， 其特色在於“辨證施食”。 每一種食物都具有性、味、歸經等方面的內容。 只有正確利用食物的這些特性， 根據不同的病情吃不同的食物， 才能起到治療疾病的作用。
癌症患者化療後飲食該注意什麼?
1.骨髓抑制， 白細胞減少。 飲食上可從健脾、益氣養血和補腎填精兩方面入手,宜多食山藥、扁豆、龍眼肉、大棗、花生仁、黑木耳、豬肝、糯米甲魚、豬骨、牛骨、羊骨等食物。
2.心臟損害， 表現為心律失常、心肌缺血及慢性心肌病等,患者常自覺胸悶、心慌、心悸、乏力等。 宜益氣、養陰、寬胸理氣、活血化瘀入手,可食葛根粉、大棗、百合、枸杞子、柑橘、山楂、麥冬。
3.消化道和口腔不良反應， 表現為噁心嘔吐、食欲減退、舌苔厚膩， 故應以理氣和胃、化濕止嘔為原則， 食用生薑、柑橘、陳皮、白蘿蔔、山楂、薏苡仁、白扁豆、山藥、大棗、牛奶、蜂蜜。
4.肝臟損害， 表現為轉氨酶及黃疸指數升高,肝區隱痛不適、腹脹、食欲不振。 宜用清利濕熱、疏肝利膽作用的食物來減輕肝臟的損害，
癌症患者放療後飲食注意什麼?
患者放療期間口燥咽幹、疼痛、潰瘍、發熱、大便乾燥， 多屬於熱毒熾盛、津液虧損。 可以吃一些清熱解毒、滋陰生津的食物或飲料。 如：西瓜汁、梨汁、藕汁、綠豆湯、蜂蜜、山楂汁、甘蔗汁、蘋果汁、苦瓜、芝麻、百合等。
