夏季皮炎的飲食療方與禁忌

夏季皮炎發生於炎熱季節， 常發生在6—8月份， 主要是由於氣溫高， 太陽輻射， 溫度， 再加灰塵等刺激人體皮膚所致， 多見於男女青年。 發病時患者自覺表皮灼熱， 全身瘙癢劇烈， 並伴有紅斑丘疹。 夏季皮炎怎麼辦?其實很多食物和植物也可防治夏季皮炎， 如薏苡仁湯、綠豆湯、菊花茶、金銀花露等。 也可用鮮藿香、鮮佩蘭煎湯代茶。 下面， 介紹三款預防夏季皮炎的飲食方。

夏季皮炎的飲食注意事項：

【宜】

祖國傳統醫學認為， 夏季皮炎多為受暑熱所致， 患者常內蘊濕熱。 因此， 患夏季皮炎的人在飲食上要注意調理，

多食用一些能祛暑、利濕、清火、生津的食物。

如蔬菜中的苦瓜、絲瓜、冬瓜、生藕、豆菜;水果如桑椹、西瓜等;動植物食品中如兔肉、鴨以及銀耳、蓮子、百合、蘑菇、豆腐、豆漿、紫菜、海帶等食物， 均具有清熱或生津的作用， 患者可經常食用。

很多食物和植物也可防治夏季皮炎， 如薏苡仁湯、綠豆湯、赤豆湯、菊花茶、金銀花露等。 也可用鮮藿香、鮮佩蘭煎湯代茶。

【忌】

夏季皮炎的飲食要有選擇性， 凡性味甘厚溫熱辛辣的食品如酒、狗肉、雞肉、羊肉、蝦、南瓜、韭菜等則不宜食用。

特別是辛辣而有刺激性的辣椒、芥菜、咖啡、濃茶、巧克力等食物對皮膚的激發作用較大， 最易誘發夏季皮炎或加劇瘙癢症狀， 因此要注意禁食。

此外， 富含組織胺、食品添加劑和水楊酸的食物，

如魚類(尤其不新鮮的魚)、蟹、黃鱔、香腸、番茄， 罐頭等， 食用較多時也會因出現皮膚過敏而加重病情或導致復發， 因而應儘量少吃或不吃。

三款預防夏季皮炎的飲食方

一、綠豆茶

原料：綠豆100 克、生苡仁10 克。

制法：幫上述材料用水煎後加入少許綠茶葉即可。

健康提示：

1、每日當茶飲用， 可大大緩解病情， 減輕瘙癢。

2、本食療主治夏季皮炎等疾病。

二、荷葉粥

原料：鮮荷葉1張(或幹荷葉)， 粳米50克， 白糖適量。

制法：粳米， 淘洗乾淨;荷葉， 洗淨。 鍋置火上， 放入水適量， 放入粳米煮粥， 煮時將荷葉蓋於粥上， 煮熟即成。 也可另將荷葉洗淨切碎， 先煎取汁， 另用一鍋煮粥， 將汁調入粥內。 食用時， 可加白糖於粥內， 隨時可食用。

健康提示：

1、本膳用荷葉， 有分清別濁、解暑清熱之功，

近來被作為降脂減肥的主要藥物;粳米， 含碳水化合物、維生素B1、維生素B2等， 有和胃安神之功， 粳米米糠層的粗纖維分子， 有助胃腸蠕動， 對便秘療效很好。 荷葉粥清香爽口， 利濕減肥。

2、本食療主治夏季皮炎。

三、鵪鶉蛋蜜

原料：鵪鶉蛋2 個， 適量蜂蜜。

制法： 將鵪鶉蛋2 個打入蜂蜜中同燉， 於每日清晨空腹而食。