在很多人的眼裡看來, 乳酸菌是一種很好的東西, 因此, 生活中很多人會飲用富含乳酸菌的牛奶, 以幫助促進消化, 增強抵抗力等。 但是, 孕婦也能吃乳酸菌嗎?孕婦吃乳酸菌會不會給胎兒帶來不良的影響呢?如果您身為一名孕婦也存在有這樣的疑惑, 可以去聽聽營養醫師是怎麼解析的?
孕婦真的能吃乳酸菌嗎?營養醫師特別指出, 孕婦平時適當喝些乳酸菌牛奶是可以的, 這樣還可以幫助促進因缺乏運動鍛煉引起的消化不良, 增強腸胃功能, 保證母親的營養吸收好。
乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。
凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。 這是一群相當龐雜的細菌, 目前至少可分為18個屬, 共有200多種。 除極少數外, 其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群, 其廣泛存在於人體的腸道中。 目前已被國內外生物學家所證實,
乳酸菌大體上可分為兩大類。 一類是動物源乳酸菌, 一類是植物源乳酸菌。 因為動物源取自動物, 因菌種常處於相對不穩定狀態, 其生物功效也較不穩定, 且在大量食用時, 很容易導致人體動物蛋白過敏, 即排斥反應。 而植物源乳酸菌, 因為取自植物易被人體認可, 不論攝取多大的量, 人體不會產生異體蛋白排斥反應, 且植物源乳酸菌比動物源者更具有活力, 能比動物源多8倍的數量到達人體小腸內定植, 從而發揮其強大而穩定的生物功效。
其實普通的乳酸菌, 活力極弱, 它們只能在相對受限制的環境中存活, 一但脫離這些環境, 其自身也會遭到滅亡。
乳酸菌在動物體內能發揮許多的生理功能。 大量研究資料表明, 乳酸菌能促進動物生長, 調節胃腸道正常菌群、維持微生態平衡, 從而改善胃腸道功能;提高食物消化率和生物效價;降低血清膽固醇, 控制內毒素;抑制腸道內腐敗菌生長:提高機體免疫力等。
常用於製造優酪乳、乳酪、德國酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、醃漬食品和其他發酵食品。 在牛奶中加入乳酸菌可提高牛奶保健作用。
經乳酸菌發酵的乳酸菌乳酪蛋白及乳脂被轉化為短肽、氨基酸和小分子的游離脂類等更易被人體吸收的小分子。
由此可見, 孕婦適當的服用一些乳酸菌食品是可以的, 一般常見於喝牛奶。 但乳酸菌牛奶必須是產自正規的商家, 這樣才能更加的保證食品衛生安全, 以維護好母親的營養吸收與胎兒的健康生長。 如果是存在腸胃異常的孕婦, 則建議在醫生的指導下服用。