【導讀】生活水準的提高, 人們更多追求口味的美好。 肥肉受到了更多人的排斥, 同時會認為肥肉可能會引起一些常見疾病, 像高血壓, 肥胖症等。 其實, 老年可以吃肥肉嗎?小編帶你一起瞭解:老年人應該怎樣健康地吃肥肉吧!
從營養上來說, 適當地吃些肥肉不僅對身體無害, 而且還有益於人體的健康。 特別是老年人常吃燉得熟透了的肥肉, 還可以降血脂、降血壓、降膽固醇, 延年益壽並且益智美容。
日本曾對數十名百歲老人的飲食習慣調查發現, 大多數長壽老人除了愛勞動、愛活動、樂觀外, 幾乎90%以上的人都愛吃燉爛的肥豬肉。
這樣, 相當於讓肥肉中對人體不利的因素(飽和脂肪酸和膽固醇)轉化為對人體有力的因素(單、多不飽和脂肪酸), 同時, 燉爛的肥肉保留了豬肉原本的營養成分(豐富的維他命B1、蛋白質和必需的脂肪酸), 而且膠質部分更容易被人體消化吸收。 因此特別適合老年人食用。
居民在市場上買豬肉時,
老年吃肥肉不一定都是壞處, 但一定要注意合理適量, 如果過量的話, 老年人的健康就會受到威脅。 祝你健康。