又到了一年一度吃葡萄的季節， 俗話說的好， 吃葡萄不吐葡萄皮。 你吃葡萄的時候吐葡萄皮麼？
葡萄， 又稱菩提子、山葫蘆、賜紫櫻桃， 屬於葡萄屬落葉藤本植物。 在炎熱的夏季， 看著或紅或紫、晶瑩剔透的葡萄賞心悅目， 拿起一顆放在嘴裡， 美味多汁， 也是一種別樣的享受。
葡萄皮究竟能不能吃呢？
實驗證實， 葡萄皮中含有豐富的白藜蘆醇（50-100mg/G）， 它屬於多羥基酚類化合物， 不僅有助於提高機體免疫力， 還能降低血脂， 預防心血管疾病的發生。 美國芝加哥伊利諾學院的研究表明， 該物質還具有極強的抗癌療效。
另外， 葡萄皮還含有鐵、纖維素、果膠等營養物質， 因此葡萄的正確吃法就是 ：連皮吃， 這樣就能保證營養的完整。
然而很多時候， 人們為了防治葡萄生長過程中遭受蟲害， 在種植的過程中會噴灑大量的農藥， 來保證其品質和產量；還有一種情況就是噴灑特殊的化學物質， 以便延長其儲存期限， 使得人們對葡萄皮的安全性產生了懷疑。
因此， 在吃葡萄的十有八九會吐掉葡萄皮。 當然在保證安全的同時， 無形中也丟掉了很多營養物質。
因此在食用時應該洗淨果皮， 再食用！！！
吃葡萄不吐葡萄皮， 你知道了麼。
