冬天補腎， 春天養肝， 養肝怎麼養護肝怎樣護， 在這裡就不得不提枸杞薏米茶， 此茶即可養肝又可明目， 喜養生的朋友可以買些食材回家照小編講的方法DIY杯， 方法簡單易懂， 一學就會。
枸杞薏米茶
食材：薏米300克， 枸杞子一把， 紅棗2-3顆， 冰糖、水適量
做法：
1、將買來的薏米揀出雜質， 用清水淘淨並控幹水分;
2、將薏米放入平底鍋中， 鍋中不可放油， 開小火翻炒烘焙薏米， 直至炒出薏米香味即可關火;
3、將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中， 枸杞子可抓一小把放入， 如喜歡甜味可放幾顆冰糖， 再放入焙好的薏米，
薏米， 又稱薏仁、薏仁米、薏珠子、回回米等， 是常用的中藥， 又是普遍、常吃的食物， 性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。 李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃， 補肺清熱， 去風滲濕。 炊飯食， 治冷氣。 煎飲， 利小便熱淋”， 適用於泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利， 水腫、腳氣、腸癰、白帶等症狀。
枸杞是名貴的藥材和滋補品， 中醫很早就有“枸杞養生”的說法。 《本草綱目》記載：“枸杞， 補腎生精， 養肝……明目安神， 令人長壽。 ”其可主治肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清、腰膝酸軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽、消渴引飲等症。 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，
歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常常使用枸杞子。 著名方劑杞菊地黃丸， 就以枸杞子為主要藥物。 民間也慣用枸杞子治療慢性眼病， 枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞可常吃， 但不可大量食用
一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。 枸杞要常吃， 但不可一次大量食用。 用枸杞泡水或煲湯， 只飲湯水並不能完全吸收， 因為受水溫、浸泡時間等因素影響， 只有部分藥用成分能釋放到湯水中， 為了更好地發揮效果， 最好將湯裡的枸杞也一起吃掉。 不用任何加工， 直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，
枸杞四季有不同吃法
春季用枸杞泡茶， 可以滋陰明目。 取適量枸杞， 洗淨放入杯中， 用開水沖泡， 溫浸10—15分鐘即可飲用。 泡前將枸杞切成兩半， 藥效會更好。
夏季天氣比較熱， 可用泡水喝的方法來清除肝火。 要想讓枸杞的效能全出來， 最好的方法是煎煮， 即將枸杞放入砂鍋中， 加水， 大火燒開後改用小火煎煮30分鐘即可。
秋季空氣乾燥， 取適量的枸杞洗淨， 與粳米一起煮粥， 有很好的滋陰潤燥效果。
冬季需要抵禦寒冷， 可取適量枸杞泡在酒中， 浸泡7天後方可飲用。 最好用白酒， 既可以提升體內陽氣， 又不至於陽氣過盛而上火。
春季養肝
日常生活最常見的保肝護肝食物
菌類：含菌類多糖如香菇， 含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑， 常食菌類可提高機體抗病能力。
鴨子：鴨子性涼有滋陰功效， 肝炎者一般陰虛內熱， 所以有記載說肝炎病人不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方。
養肝護肝的食物
甲魚：滋陰清熱軟堅散結， 肝炎肝硬化病人的膳食， 鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用， 但脂肪含量高， 急肝不可用。 不可用死魚， 會產生有毒組胺。
苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝， 本人最愛苦瓜炒蛋。 不可多食， 性寒傷胃。
番茄：含有非常多的vc， 番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎病人的日常膳食。
柑橘：含有豐富的vc， 有助肝臟解毒但不可多食，
李：含一種黃素甙， 為干擾素誘導物， 同時， 中醫說李清熱生津瀉肝利水， 有養肝護肝之功。
梨：梨的營養豐富， 能保護肝臟， 幫助消化， 所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
葡萄：為秋季養肝佳品， 可使用葡萄乾， 但要記得漱口!
大棗：有安五臟補血之功， 鮮棗含非常多的vc， 可常食。
荔枝：有強肝健胰的效能， 對增強精力、血液有卓越的效果。 荔枝是一種很強的滋養食物。 當 女性因腹部受冷發生疼痛時， 可用荔枝的肉乾20克， 用水1碗煎5分鐘取湯服用， 效果很快， 服後即能奏效。
烏梅：如果肝臟衰弱， 即使是少量的酒也會發生宿醉， 另一方面， 喝了大量的酒， 而使肝臟處理不了時， 也會發生宿醉。 因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎東加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。
總結：今天小編給大家介紹的幾樣養肝護肝的食物，大家在日常生活中可以買些吃吃，現在水果都已上市，小編相信這些食物都可以買到。
因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎東加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。總結：今天小編給大家介紹的幾樣養肝護肝的食物，大家在日常生活中可以買些吃吃，現在水果都已上市，小編相信這些食物都可以買到。
