蕁麻疹主要是由於過敏變態反應所致, 常好發於有過敏素質的小孩, 他們常常在食用了魚、蝦、蟹、蛋、牛肉等過敏食物後發生蕁麻疹, 生活中的植物性食物如草莓、可哥、番茄、大蒜等也可以成為過敏源原, 食品的添加劑如調味品、色素、防腐劑等也可以導致過敏。
此外, 食物腐敗分解的多肽類、鹼性多肽等物質如臭豆腐、臭蛋、變質水果等, 或食物中的蛋白質未能被很好地消化, 以肽或腖的形式被吸收入血, 也極易引起過敏反應, 至於一部分吸入動物的毛、皮屑、花粉、汽油、粉塵乃至真菌的孢子等, 常常也是引起過敏的原因。
家長朋友們如能懂得一些醫學常識, 在日常生活中注意對過敏素質的小孩加強防範, 就可以最大限度地避免蕁麻疹的發生。