蝦醬這種食物是將蝦類進行醃制製作成的食品， 它含有比較高的鈉元素， 這對高血壓患者來說是不能食用的， 因為高鹽的食物會影響到病情的治療， 引起高血壓， 所以高血壓患者應該儘量少吃一些蝦醬。 對於蝦醬這種東西， 不僅高血壓患者要少吃一些， 對於我們這些正常的朋友也是不能食用太多蝦醬的。
蝦醬這種食物是我們在生活中比較喜歡吃的一種食物， 但是它的通過醃制形成的， 裡面很多的亞硝酸鹽， 如果糖尿病患者食用太多， 不僅會影響到病情的康復， 還會造成一些癌症的病發。
蝦醬是用大量食鹽醃制而成的。 人攝入高量的鹽以後， 會增加腎素的分泌， 使血管收縮， 水分瀦留， 增加血漿滲透壓， 從而引發高血壓症。 血壓患者要少食用含鈉物質的食品， 但是這些存在於副食品當中的鈉卻被我們忽視了， 其中， 火腿肉就是一種很容易被我們忽視的高納食品。
裙帶菜、蝦醬、臘鵝、豆干、蜜餞等， 含鈉量也很高， 高血壓患者也要謹慎食用。 因高血壓繼發腎病或腎臟器質性損害、腎功能不佳者應禁食低鈉鹽。 因為低鈉鹽是以鉀取代鈉， 腎損害會造成鉀不能有效排出體外， 堆積體內， 將造成高血鉀， 容易造成心律不整、甚至心衰的危險。 所以我們在日常的生活當中， 一定要注意含有隱形納的這些食品， 儘量少吃或者是不吃。
蝦醬雖然味道鮮美獨特， 但在醃制發酵過程中， 會產生亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中可轉化為亞硝胺， 亞硝胺是一種在動物實驗中已經確認的致癌物質。 人們素有食用蝦醬的習俗， 但同時這些地區也是食道癌、胃癌等消化系統癌症的高發區。 可見蝦醬只能作為調味使用， 不宜大量食用， 在吃蝦醬時， 可多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果， 以便阻斷亞硝胺在胃內的合成。 因此對於需要限制食鹽攝入量的患者而言， 最好不要食用， 如腎病、高血壓、糖尿病、冠心病等。
關於文章介紹的高血壓患者在生活中是不能吃蝦醬的， 希望高血壓患者可以瞭解一下吃蝦醬的壞處。 高血壓患者在生活中食用蝦醬對高血壓的病情穩定是有很大影響的，
