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糖尿病症狀及飲食保健方法

近年來, 由於人們的物質生活水準逐漸提高, 糖尿病患者的人數也越來越多。 但是多數人對於糖尿病的病因不是很瞭解, 那麼糖尿病患者日常飲食又有哪些需要注意的地方呢?下面給大家介紹糖尿病症狀飲食保健方法, 供大家參考。

糖尿病常見症狀

突如其來的視力減退

糖尿病病人的晶狀體會因水分滲入而膨脹, 變凸, 增加屈光力, 發生近視;還會因視神經損害和眼底血管病變、視網膜靜脈擴張、出血, 甚至剝離, 導致視力模糊。 對發生突然、迅速加重的近視和視力模糊者, 應查一下血糖。

餐後低血糖

在糖尿病早期, 胰島素分泌過程緩慢, 當達到高峰時, 餐後血糖高峰已過去, 會發生低血糖反應, 表現為餐後3-5小時出現頭暈、眼花、心慌, 甚至昏迷。 屢發餐後低血糖者, 應警惕患糖尿病的可能。

無痛性心肌梗塞

糖尿病可影響心臟的神經、心肌、血管, 導致冠狀動脈硬化, 引起心肌梗塞。 心肌梗塞時由於痛覺神經變性而不敏感, 有24%-42%的人無疼痛反應。 對發生無痛性心肌梗塞者, 或出現原因不明的心律失常、心衰者, 應考慮可能是糖尿病所致。

迅速發展的白內障

糖尿病患者眼內房水中滲透壓的變化, 使晶狀體纖維腫脹、斷裂、崩解, 最後混濁而形成白內障, 患者視力會迅速下降, 甚至失明。 當出現突然發生、迅速發展的白內障時,

應警惕可能是糖尿病引起的。

皮膚水皰

糖代謝異常導致皮膚營養障礙和微血管損害, 引發皮膚水皰, 特點是:好發於指、趾、手足的背部;單個或多個出現, 大小不等;皰壁薄, 內含透明漿液;無痛, 皰周有紅暈;發生突然, 可以自愈, 但反復出現。 故對反復發生灼傷樣皮膚水皰者, 應檢查血糖。

陽痿

男子性功能受植物神經控制和調節, 糖尿病病人因植物神經功能降低或喪失, 會導致陽痿。 陽痿病人, 特別是中年、肥胖的陽痿患者, 應考慮到患糖尿病的可能。

尿瀦留、尿失禁、“氣尿”

高血糖會損害盆腔的神經系統, 導致逼尿肌張力下降, 出現排尿困難或尿瀦留。 膀胱括約肌麻痹時, 出現尿失禁。 含糖的尿液易生長產氣菌, 排出的尿液多泡沫,

稱為”氣尿“。 凡有上述排尿異常, 特別是原因不明者, 應當檢查一下血糖。

糖尿病的食療偏方

葛菜煲魚

杏仁25克, 葛菜450克, 豬蹄450克, 魚1條, 羅漢果1/5個。 葛菜洗淨, 豬蹄用涼水涮過, 魚凍煎黃鏟起。 把適量水煲滾, 放下葛菜, 鰱魚, 豬蹄, 羅漢果, 杏仁煲滾, 慢火煲3~4小時, 下鹽調味。

豆角炒牛肉

牛肉150克切粗絲, 青豆角250克(切段), 薑絲1湯匙, 冬菜1湯匙。 炒熟青豆角鏟起。 牛肉絲加調料醃10分鐘。 下油(油食品)爆薑絲, 下牛肉炒至將熟時, 加入青豆角, 冬菜炒勻, 入調料, 勾芡上碟。

肉絲炒涼瓜

涼瓜300克(切絲), 豬瘦肉150克(切絲), 蒜茸1茶匙, 豆豉1湯匙。 豬瘦肉200克, 木耳25克, 蔥2根(切段), 生抽、糖、麻油各適量。 肉絲用調料拌勻, 爆透涼瓜, 下蒜茸、豆豉爆香, 下肉絲炒熟, 勾芡上碟。

銀芽炒肉絲

銀芽250克, 銀魚幹25克, 薑絲1湯匙, 豬瘦肉100克切絲, 韭黃50克(切段)。 銀魚乾洗淨, 瀝幹水, 用滾油炸香撈起。 銀芽炒熟鏟起。 肉絲加入生粉及油少 許拌勻, 下油爆薑, 下肉絲炒至將熟時, 加入銀芽, 韭黃炒勻, 入調料, 勾芡, 下銀魚幹兜勻上碟。

脆耳嫩藕滑肉片

豬瘦肉200克, 木耳25克, 蔥2根(切段), 生抽、糖、麻油各適量。 嫩藕刨皮洗淨, 切成細絲。 瘦肉切絲, 放入生抽1茶匙拌勻略醃。 木耳浸水洗淨, 切絲待用。 用油2湯匙爆炒蔥段、肉絲及木耳。 將藕絲及調料加入炒勻, 即可食。

陳皮鴨湯

瘦鴨半隻, 冬瓜1200克, 芡實50克, 陳皮10克。 冬瓜連皮切大塊。 鴨用涼水涮過。 把適量水煮滾, 放入冬瓜、鴨、陳皮、芡實, 煲滾, 以慢火煲3小時, 下鹽調味。

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