在正常情況下, 胃的粘膜不被消化, 是因為胃粘膜具有一系列保護機制, 包括粘稠的粘液、粘膜上皮以及粘膜細胞的高度更新能力, 還有胃壁豐富的血液供應、鹼性的胰液和十二指腸液的作用、胃的正常排空功能, 都是有效的防衛。
機體的應激狀態、物理和化學因素的刺激、某些病原菌的感染都可引起胃潰瘍病。 消化性潰瘍則泛指胃腸道粘膜在某種情況下被胃液所消化(自身消化)而造成的超過粘膜肌層的壞死糜爛面。 胃潰瘍可發生於任何年齡,
純酸性的胃液能夠破壞和消化包括胃在內的一切活組織。
在正常情況下, 胃的粘膜不被消化, 是因為胃粘膜具有一系列保護機制, 包括粘稠的粘液、粘膜上皮以及粘膜細胞的高度更新能力, 還有胃壁豐富的血液供應、鹼性的胰液和十二指腸液的作用、胃的正常排空功能, 都是有效的防衛。 可以想像, 酸性胃液的侵蝕作用和胃粘膜的防禦力量, 在正常時處於動態平衡, 而胃潰瘍病的發生則是失去這一平衡的結果。 需要強調的是, 胃潰瘍與胃糜爛不同, 前者穿透粘膜肌層, 癒合後不可避免地留有纖維瘢痕, 表面為一層上皮所覆蓋, 粘膜肌層不能再生,