淺表性胃炎是一種胃粘膜淺表性炎症, 它是慢性胃炎中最多見的一種類型, 在胃鏡檢查中約占全部慢性胃炎的50%~85%左右。 淺表性胃炎的基本病變是上皮細胞變性, 小凹上皮增生與固有膜內炎性細胞浸潤, 有時可見到表面上皮及小凹上皮的腸上皮化生, 不伴固有腺體的減少。 病變部位常以胃竇明顯, 多為彌漫性, 胃鏡檢查為胃粘膜充血、水腫及點狀出血與糜爛或伴有黃白色粘液性滲出物。
國內按炎性細胞浸潤粘膜層的深淺將本病分為輕、中、重三度。 凡浸潤粘膜淺層1/3者為輕度;涉及中1/3者為中度;超過粘膜層2/3者為重度。
二、淺表性胃炎的症狀:
反復發作是淺表性胃炎的特點;淺表性胃炎臨床表現如下:
1、上腹痛:疼痛多不規律, 與飲食無關, 一般為彌漫性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等, 極少數患者表現為絞痛並向背部放射, 易誤診為心絞痛。
2、噯氣:因胃酸缺乏, 胃內發酵產氣等因素使胃內氣體積存, 導致噯氣發生。
3、腹脹:因食物滯留、排空延遲、消化不良、進食不易消化的食物, 導致腹脹發生。
4、食欲不振:慢性淺表性胃炎多有食欲減退或時好時壞。
5、噁心與嘔吐:炎性胃粘膜受理化、生物因素刺激, 以及胃動力不足障礙、胃逆蠕動影響, 出現噁心、嘔吐。
6、便秘與腹瀉:大多數患者有便秘症狀, 腹瀉相對較少。
1、味甘、酸, 性微溫
金橘、鮮荔枝、鮮桂圓(龍眼)、櫻桃。 此類水果具有健脾益氣、溫中養胃作用。 對脾胃虛弱、食積氣滯(進食後常有飽脹不適)、食少體倦(進食少, 覺疲倦)、嘔逆便溏病者較適宜。
2、味甘、酸, 性平
橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、楊梅、萬壽果、烏梅、蘋果。 此類水果具有補脾益胃、益氣生津、和胃止嘔、收澀止瀉。 運用於脾胃虛弱, 消化不良、飲食減少、嘔逆少食、便溏腹瀉等症候。
3、味苦、酸, 性涼
梨子、柑子、柳丁、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、鳳梨、羅漢果、西瓜、甘蔗、馬蹄、獼猴桃、番茄、檸檬、橄欖。 此類水果具有益胃生津、開胃下氣、請熱除煩、嘈雜反胃、幹嘔呃逆、食積痞滿, 或熱病傷陰、大便燥結、小便短赤等症候。 本類鮮果性偏寒涼, 對脾胃虛寒、脘腹冷痛、便溏腹瀉者不宜應用。
四、淺表性胃炎的飲食原則:
1、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物, 同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。 可選用易於消化食品並注意少用油炸、油煎等烹調方法。 食物宜清淡軟爛。
2、增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食, 如牛奶、豆腐、胡蘿蔔和一些發酵的食品, 食物要細嚼慢嚥。
3、飲食要有規律, 定時定量, 不暴飲暴食, 養成良好的飲食習慣, 減輕胃部負擔。 三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。 注意食物搭配, 最好有幹有稀, 有蛋白質食品也有少量主食。
4、患者應以吃易消化的軟飯為主, 多吃含植物蛋白、維生素多的食物,