胃出血是潰瘍病常見的併發症。 胃出血時一般來說, 只要無嘔血, 都可以進食。 但是, 嘔血的病人一定要禁食, 以防進食嘔吐或嘔血造成窒息。 通常在停止嘔血12小時後, 不管是否還有黑便均可考慮恢復進食。 如又有嘔血, 則再次禁食。
胃出血後吃東西的問題一般都要掌握下述原則:開始以進食流質、米湯、藕粉較好, 飲用牛奶要適量。 不要飲用太酸太甜的食物, 這些均使產酸增多。 要少量多餐, 飲食溫熱, 過熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張, 不利於止血。 濃茶、濃咖啡均應避免。 如食物清淡無味時, 添加少許食鹽無害。