青光眼是一種引起視神經損害的疾病。 視神經由很多神經纖維組成， 當眼內壓增高時， 可導致神經纖維損害， 引起視野缺損。 早期輕微的視野缺損眾通常難以發現， 如視神經嚴重受損， 可導致失明。
青光眼所導致的致盲率一直是很高的， 僅次於白內障， 而且這種狀況也是居高不下， 主要的原因和我們的生活習慣有很大的關係。 分原發性青光眼、繼發性青光眼、先天性青光眼三大類。
青光眼患者的飲食是很重要的， 那麼具體該怎麼吃呢?由於青光眼所導致的視力損傷多與視神經的血液供應有關，
對於青光眼的治療不僅需要瞭解相關的食療， 知道怎麼預防也是很關鍵的， 具體來說就是改善自己的用眼習慣， 特別是要注意保護眼睛， 特別是晚上不要用眼過度， 還要保持心情舒暢， 防止危險的發生。
堅持體育鍛煉：體育鍛煉能使血流加快， 眼底瘀血減少， 房水迴圈暢通， 眼壓降低。 但不宜做倒立， 以免使眼壓升高。 常摸自己的眼球、看燈光：青光眼的特點是眼球發硬， 看燈光有虹圈， 發現後及早治療。 防止便秘：便秘的人大便時， 常有眼壓增高的現象， 要養成定時大便的習慣， 並多吃蔬菜、水果。
