因為優酪乳不用加熱， 而且淡淡的酸味， 還可以有開胃的作用， 而優酪乳中的益生菌可以平衡腸胃中的菌群， 具有健胃的作用， 所以現在許多人都會喝優酪乳的。 現在還有人說， 如果每天早餐的時候能喝上一杯優酪乳是可以起到減肥的作用的， 那麼， 這種說法是不是正確的呢?在喝優酪乳的時候有沒有需要注意的呢?
優酪乳確實有一定的減肥效果， 主要是因為它含有大量活性乳酸菌， 能夠有效地調節體內菌群平衡， 促進胃腸蠕動， 從而緩解便秘。 而長期便秘和體重增加有一定的關係。 再就是優酪乳具有較強的飽腹感，
不過， 優酪乳並非喝多少都不會胖， 它本身也含有一定的熱量， 如果在原有膳食基礎上額外多吃， 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳， 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚， 可是熱量低， 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
不會， 早晨醒來後我們身體至少8個小時沒有進食了， 身體非常需要營養和能量， 此時我們在空腹情況下喝優酪乳是不利健康的， 因為優酪乳能量不高， 其中含有的營養素如：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、維生素B1、B2都用去供能了， 身體就攝入不到營養了;長期飲用還可傷害我們的胃腸，
優酪乳是可以起到一定的減肥的作用的， 但是因為優酪乳中的營養物質還是不全面的， 如果每天僅僅依靠喝優酪乳來滿足身體的需要， 時間長了就會導致身體出現營養不良的， 所以想要用優酪乳進行減肥的人， 可以在早餐的時候， 喝上一段時間的優酪乳， 然後就要停止了。
