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產婦坐月子吃什麼最好

一、小米雞蛋紅糖粥

材料:小米100克, 雞蛋1個, 紅糖10克做法:

1、將小米淘洗乾淨, 放入鍋內;雞蛋1個, 磕入碗中, 將蛋液打至起泡, 備用。

2、大火燒開小米後, 將蛋液打入鍋中, 攪拌均勻, 轉小火煮至粥黏。

3、食用時, 加入適量紅糖攪勻, 再煮開, 盛入碗內即可。

功效:小米營養豐富, 是產後補養的佳品, 此粥中小米、紅糖、雞蛋可健脾益氣、補血活絡, 對產後虛弱、惡露不盡有一定的作用。

二、山藥紅棗小米粥

材料:小米100克, 山藥50克, 紅棗12粒, 糖或鹽適量。

做法:

1、小米洗淨泡水;紅棗用水沖洗;山藥去皮切丁。

2、深鍋內放入小米、紅棗及水, 用大火煮開。

3、改小火煮, 加入山藥丁煮至稀稠, 依口味喜好加入糖或者鹽調味即可。

功效:山藥紅棗小米粥有補脾潤燥, 寧心安神的功效, 對產後夜寐不寧有很好的治療作用。

三、豬肝菠菜粥

材料:大米300克, 菠菜100克, 豬肝100克, 薑絲、蔥末、鹽、香油、枸杞各適量。

做法:

1、大米洗淨;豬肝切片, 放入沸水中汆燙, 撈出沖淨血沫備用;菠菜用開水燙一下撈出切段;枸杞用水泡開。

2、鍋置於火上, 放入適量清水, 燒開後加入大米, 大火煮開, 放入豬肝、薑絲, 轉小火一同熬煮。 膳食纖維主要來源是全穀雜糧、薯類、豆類和蔬果, 別以為新媽媽不能吃全谷雜糧, 其實小米和大黃米富含鐵和維生素B1, 又容易消化, 紅小豆粥美味又富含蛋白質, 自古以來就是產婦的補養食品,

如果食物營養能夠安排合理, 新媽媽在產後就能很好地恢復體力, 強健體質, 順利哺乳, 同時又不會發胖走形, 這才是每個女性嚮往的幸福生育體驗。

3、粥將熟時放入菠菜、鹽調味。

4、粥熟後放入枸杞, 淋少許香油, 撒上蔥末即可。

功效:豬肝可以補鐵, 產後1-2周的媽媽可以常吃, 菠菜也具有補鐵的功效, 豬肝菠菜粥可以當作早餐, 常吃可以預防貧血。

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