急性胃腸炎為什麼會出現嘔吐腹瀉症狀

日常生活中， 很多人吃了不合適的東西， 很容易造成嘔吐、腹瀉等症狀， 其實這是急性胃炎的前兆， 由於嘔吐腹瀉有時是對人身體的保護措施， 所以我們不能在腹瀉時吃止瀉藥。

沙門氏菌屬是弓J起急性胃腸炎的主要病原菌， 其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、雞沙門氏菌、鴨沙門氏菌較為常見。

這些細菌廣泛存在於各種動物， 如豬、牛、羊、狗、雞、鴨及鼠類的腸道內， 當動物發病時， 此類菌屬可以侵入其血流、內臟及肌肉組織， 蛋類也常被此類菌所污染。 這些細菌通過接觸過該病原菌的器皿、手等再接觸熟食和涼拌菜等；就會在上面大量繁殖，

並產生大量內毒素， 人吃了這種食物後， 由於細菌和內毒素的作用， 刺激胃腸粘膜， 引起粘膜的充血、水腫、腸液分泌增加， 產生劇烈胃腸道反應。 細菌和毒素入血， 還可引起菌血症和毒血症。 此外， 副溶血弧菌（嗜鹽桿菌）也是較常見的致病菌， 它廣泛存在於海產品中， 如魚、蟹、海蜇， 以及用鹽醃制的肉類、蛋類和鹹菜中， 食後約10小時發病， 主要也表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。 金黃色葡萄球菌如果污染了乳製品、蛋、肉類， 在適當的環境下可大量繁殖， 並產生耐熱性腸毒素， 引起發病。 引起急性胃腸炎的致病菌還有變形桿菌、致病性大腸桿菌等。 真菌也可引起急性胃腸炎， 但比較少見。

小編提醒大家， 如果有急性胃炎症狀還是應及時去醫院進行診治， 以免耽誤治療的時間， 引起更嚴重的病情。