坐月子是很重要的一件事情， 尤其是在飲食上的選擇一定要謹慎， 就連坐月子可以吃什麼蔬菜， 都要瞭解的很清楚， 不能亂吃。 想知道坐月子吃什麼好以及女人坐月子注意事項嗎?那就一起來看看吧。
蔬菜是人們每天都要吃的食物， 它能及時補充我們身體中的營養元素， 讓身體變得更健康。
坐月子可以吃什麼蔬菜
1、芥藍菜
芥藍中含有有機堿， 這使它帶有一定的苦味， 能刺激人的味覺神經， 增進食欲， 還可加快胃腸蠕動， 有助消化。
芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜， 能抑制過度興奮的體溫中樞，
它還含有大量膳食纖維， 能防止便秘。 同時還有降低膽固醇， 軟化血管， 預防心臟病等功效。
芥藍是屬於平性的蔬菜， 所以在坐月子期間， 媽媽是完全可以放心吃的， 但儘量不要生吃就行。
不過， 中醫認為吃太多芥藍有耗人真氣的副作用。 另外， 長期吃芥藍會抑制激素的分泌。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔營養豐富， 素有“小人參”之稱。 胡蘿蔔富含糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
長期處於空調環境和城市污染的外部環境中， 會直接影響呼吸道黏膜的防禦功能， 導致身體抵抗力下降。
產婦應當多吃一些胡蘿蔔， 這樣可以增加維生素A的攝入量， 提高自身的免疫力， 對身體好。
3、番茄
番茄也叫番茄，
其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 能增加胃液酸度， 幫助消化， 調整胃腸功能。
其中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性， 具有抗衰老， 降低心血管疾病的危險性， 防癌抗癌的藥理作用。
番茄的營養豐富， 吃生的能補充維生素C， 吃煮熟的能補充抗氧化劑， 可以適量給寶寶吃， 但最好不要空腹吃， 如果有胃寒、腹瀉等最好不要生吃， 一定要適量， 一次不要吃過多。
4、蓮藕
蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛瘀生新的佳蔬良藥， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化瘀， 清熱生乳。
坐月子的媽媽多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的瘀血， 增進食欲，
坐月子適合吃的蔬菜顏色
一、紅色蔬菜
紅色的蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等。 紅色的蔬菜一般富含維生素c， 它能給人以醒目、興奮的感覺， 能提高人們的食欲並能刺激神經系統的興奮性。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。 蓮藕對於淤血、便血的人以及產婦非常合適。 為藕有很好的消瘀作用。
但由於藕性偏涼， 故產婦不宜過早食用。 一般產後1~2周後再吃藕可以逐淤。
三、黃色蔬菜
黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒， 黃葫蘆等。 黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素， 可延緩皮膚衰老， 而且對肝臟有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子， 紫菜等。 紫色蔬菜可以調節產婦的神經和增加其腎上腺分泌，
最近的研究還發現紫茄子維生素P含量高達0.72毫克， 維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。
它能保護血管防止出血， 可以而降低腦血管栓塞的機率， 可以改善血液迴圈， 對心血管疾病的防治有著良好的作用， 對高血壓、咯血， 皮膚紫斑患者有裨益。
五、綠色蔬菜
常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。 綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受， 一解肉食的油膩。
綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc， 具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。
六、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。 一般黑色蔬菜富含鐵質， 有補血的作用。
據研究證實， 黑木耳中的“多糖體”物質是一種抗癌成分，
另外每日用15克幹黑木耳， 泡發後做菜吃， 還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。
結語：坐月子可以吃什麼蔬菜， 你們都瞭解了吧。 這對於坐月子的人來說， 真的是極好的。 看了上面說的坐月子吃什麼好以及女人坐月子注意事項， 想吃的就去做一做。
