中醫文化博大精深， 有些藥理是需要專人指導進行食用的， 比如說去醫院看中醫調理身體， 針灸、按摩保健等;有些是可以自己學習進行調理的， 比如食療或藥膳， 這種方法學習比較簡單易懂， 操作上也不繁瑣， 只要用心一點都能學會。 今天我們就來分享一點藥理知識——黃精的十種吃法。
黃精又叫野山姜， 為百合科植物黃精、多花黃精的根莖。 黃精味甘、性平， 是補藥的一種。 常被用作治療脾胃虛弱引起的食欲不振、面色萎黃、精神疲倦、少氣無力等。 基本無毒副作用， 乃滋補佳品。 那麼黃精具體的功效是什麼呢?黃精應該怎麼吃?下面一起來看看吧。
黃精的功效：
補中益氣， 潤心肺， 強筋骨。 治虛損寒熱， 肺癆咳血， 病後體虛食少， 筋骨軟弱， 風濕疼痛， 風癩癬疾。 肉質根狀莖肥厚黃精， 含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種其他營養成分， 生食、燉服既能充饑， 又有健身之用， 可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強， 對身體十分有益。
藥理作用：
1、對血糖的影響：兔灌胃黃精浸膏， 其血糖含量漸次增高， 然後降低。 黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。
2、抗病原微生物作用：體外試驗表明、黃精水提出液對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用， 2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。
3、抗氧化作用：黃精煎液20%濃度， 13ml/只喂飲， 連續27天， 使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高， 心肌脂褐質含量降低。
4、抗疲勞作用：黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射， 可延長小鼠游泳時間。
5、延緩衰老作用：黃精煎劑， 20%濃度浸泡桑葉餵養家蠶， 有延長家蠶幼蟲期的作用。
6、抗病毒作用：黃精多糖0.2%眼液滴眼， 6次/天， 或加服黃精多糖10mg/kg， 2次/天， 對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。
7、對心血管作用：黃精水浸膏0.16~0.26g/kg 靜脈注射， 明顯增加麻醉犬冠脈流量。 1.5g/kg 靜脈注射， 對垂體後葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用， 對抗垂體後葉素引起的T波增高， 促進T波異常提前恢復。 12g/kg 腹腔注射， 可增強小鼠對缺氧的耐受力。
8、止血作用：黃精甲醇提取物40mg/只， 正丁醇部分20mg/只，
黃精怎麼吃? 黃精的10種吃法
1、黃精米粥 ：每次取黃精15克(鮮者30克)切細和米50克， 並加水500毫升， 冰糖適量， 用文火煮至米仁開花， 粥稠見油， 調入陳皮細末2克， 再煮片刻即可。 每日早晚空腹溫熱服食。
功效：補氣益血、美容延壽， 對體虛、氣血不足有療效。
2、黃精冰糖煎：鮮黃精、冰糖各30克， 兩味一同入鍋， 水煎30 分鐘即可。 每日1劑， 分2次溫服。
功效：主治陰虛發熱、咳嗽、咳血、婦女白帶過多。
3、黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克， 將兩味放入砂鍋中， 加水煎煮30分鐘， 取汁即可。 每日1劑， 分2次溫服。
功效：主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。
4、黃精湯：黃精15克，
功效：主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。
5、黃精瘦肉粥：黃精15克， 瘦豬肉30克， 粳米50克， 加水熬煮成粥， 每日早晚食用。
功效：補脾益氣， 養肺潤燥。
6、黃精羊肝湯 ：黃精30克， 蒼術15克， 枸杞20克， 羊肝250克， 豬瘦肉200克， 鹽5克。 將2000毫升清水放入瓦煲內， 煮沸後加入以上用料， 武火煲滾後， 改用文火煲3小時， 加鹽調味即可。
功效：補益脾胃， 善治虛勞氣血不足， 心煩渴飲， 頭暈眼幹， 腰膝酸軟。
7、黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克， 蜂蜜50克， 將三味同煮半小時即可。 做湯佐餐。
功效：具有滋陰補腎、養血補血、涼血的功效。 凡陰虛血虛腎虛者食之， 頗有益處。
8、黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克， 先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時，
功效：具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效
9、黃精五昧酒：黃精、白術、松針各50克， 枸杞子、天冬各75 克， 低度白酒1000毫升， 將藥物放入玻璃瓶中， 密封浸泡15日即成。 每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。
功效：補氣益脾， 潤燥烏髮。 適用於面肢浮脹， 發枯變白， 皮膚乾燥易癢， 心煩急躁而少眠等症。
10、黃精燉雞：雞1只， 黃精30克， 黨參15克， 淮山藥20克， 肉湯1500毫升， 生薑、蔥適量， 加水熬2小時即可飲用。
功效：降血糖、血脂， 益氣養陰， 補腎益精。 適用於脾胃虛弱、便秘、消瘦、納差、帶下等症。
中醫講究望聞問切， 治病養生講究對症治療， 一種中藥或是食物的功效不止一種， 不同情況下， 不同組合治療不一樣， 這就需要我們在以後的生活中多多學習， 才能讓自身受益!
才能讓自身受益!