蝦仁如何製作3歲寶寶食譜呢？今天小編就來為苦惱的媽媽們推薦蝦仁類3歲寶寶食譜。
一、蝦仁豆腐
原料：
嫩豆腐200克， 小蝦仁75克， 雞蛋1只， 蔥5克， 薑5克， 蒜5克。
調料：
高湯150克， 鹽2克、糖2克、鮮醬油5克， 生粉5克。
做法：
1、蝦仁洗淨， 抽去蝦腸， 瀝幹水。
2、嫩豆腐放入滾水中煮3分鐘， 撈起切小粒。
3、燒熱鍋， 下油至七成熱， 放薑、蒜煸香， 放豆腐煮滾， 打入雞蛋， 下蝦仁煮熟， 放蔥、勾芡即可。
營養小提示：
蝦仁營養豐富， 含有豐富的鈣質， 容易消化、吸收。
二、蝦仁油菜
原料：
蝦仁200克， 油菜心300克， 雞蛋1個， 蔥末5克， 薑末5克。
調料：
花椒3粒， 料酒10克， 香油5克， 鹽2克， 水澱粉10克，
做法：
1、雞蛋取蛋清適量， 將蝦仁洗淨， 挑去沙線， 加入少許蛋清和澱粉拌勻。
2、油菜洗淨瀝去水分， 切兩段。
3、油鍋三成熱後， 放入蝦仁輕輕滑一下， 一變色， 即可撈出來。
4、將鍋內放油燒至八成熱， 下油菜旺火快速翻炒， 待油菜葉變成深綠時裝盤， 擺在盤邊圍成圈的形狀。
5、再將油鍋燒熱， 放入花椒、蔥末、薑末熗鍋， 放雞湯、料酒、鹽調味， 然後， 用水澱粉勾芡。
6、待芡汁燒滾濃稠後， 加入滑好的蝦仁翻炒， 盛起蝦仁入盤中央， 淋入香油。
7、將蝦仁芡汁澆在炒好的油菜上面。
營養小提示：
油菜營養豐富， 味美爽口， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、類胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
以上推薦的兩款蝦仁類1歲寶寶食譜，
