生活壓力、工作壓力導致現在職場人生活不規律、飲食時間無限制、無節制， 吃飯過多過飽， 長時間積累有胃病的不在少數。 病發時胃痛、胃脹， 一段時間內都很難受， 嚴重的住院治療， 今天小編給大家準備了幾款胃潰瘍患者的食療菜譜， 大家可以好好學習一下， 調理一下自己的胃病。
胃潰瘍食療菜譜
桃仁豬肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g， 熟豬肚片、大米各50g， 料適量。 將肚片切細;取二倍水煎取汁， 加豬肚、大米煮為稀粥， 待熟時調味服食， 每日1劑。 可益氣活血， 化淤止痛。
佛手扁苡粥
佛手10g， 白扁豆、苡米、山藥各30g， 豬肚湯及食鹽適量。
雞蛋三七燉
雞蛋一個， 蜂蜜30ml， 三七粉3g， 將雞蛋打入碗中攪拌， 加入三七粉拌勻， 隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。 可舒肝理氣， 和胃健脾， 適用於上腹疼痛， 嘔吐、伴噁心、噯氣等。
仙人掌炒牛肉
仙人掌50g， 嫩牛肉100g， 調料適量。 將仙人掌去皮刺， 洗淨， 切細;牛肉洗淨， 切片， 置熱油鍋中炒熟後， 調味服食。 可活血化淤， 行氣止痛， 適用於痛處固定， 或痛如針刺等病症。
桃仁豬肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g， 熟豬肚片、大米各50g， 料適量。 將肚片切細;取二倍水煎取汁， 加豬肚、大米煮為稀粥， 待熟時調味服食，
南瓜火腿
南瓜排毒護胃美容功效佳， 導致近年興起了一股南瓜熱。 《本草綱目》載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠， 可“吸附”細菌和有毒物質， 包括重金屬、鉛等， 起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 可用南瓜做菜， 可以滋養腸胃， 讓胃一直處於溫熱狀態。 只需要把南瓜切片， 和火腿肉一起蒸制即可。 方便易學， 卻是養胃的好菜。
茴香豆
茴香豆可以入肚暖胃。 胃寒容易導致胃痛， 保持胃一直處於溫熱狀態， 是保護胃的最好方式。 在零食的選擇上， 也應該選擇一些養胃、暖胃的食品。 用幹蠶豆做原料， 揀去變色蟲蛀的劣豆， 在水中浸泡瀝幹。
山藥、百合、胡蘿蔔素炒
百合可以治療胃痛， 緩解鬱熱型胃脘痛， 還可以清心安神。 山藥是出了名的養胃佳品。 山藥味甘性平， 補脾養胃的功效比較顯著， 它不寒不熱、作用溫和， 非常適合胃不好的人， 脾虛食少、腹瀉的人食用。 胡蘿蔔可以提高人體免疫力， 適合胃潰瘍患者。 只需將百合提前掰開泡水瀝幹， 山藥胡蘿蔔切片， 汆燙水後炒制片刻再加上百合即可。 最好用橄欖油炒制， 橄欖油也可以對胃起到保護膜的作用。
蓮子紅棗羹
蓮子可健脾促進消化， 蓮子味甘、澀， 平。 歸脾、腎、心經。 紅棗味甘， 性溫， 歸脾胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。 常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦只需要把蓮子、紅棗放入水中煲夠時間即可。 為了防止上火， 可將紅棗去核再下鍋烹煮。
胃潰瘍食療吃什麼好
1、蜂蜜
味道真的不錯。 它含有葡萄糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等， 它的營養成分比較的高， 對胃粘膜的潰瘍起到一定的保護作用。
2、蓮藕
富含澱粉， 可以促進胃腸蠕動， 加速胃潰瘍的癒合， 還有解酒的功能呢!
3、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很好的的保護作用。 所以患者可以多吃一些雞蛋羹，
4、大棗
大棗有補脾益胃的功能， 常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥， 對胃潰瘍有一定防治作用。
通過本文的學習， 大家學習了胃潰瘍食療菜譜知識， 對它有了全新的認識， 有胃潰瘍的患者嘗試下， 可以早日告別胃潰瘍帶來的痛苦。
