肝病患者最好只吃七分飽, 這是為什麼呢?
一、防止血壓升高
一個正常人來說, 對血壓的數值測量, 也都是在吃飽後, 血壓升高的出現。 肝病治療專家提醒飯要吃七分, 因為血壓的問題, 關乎到肝病患者, 其症狀、其肝臟的健康的問題。 吃七分飽, 血壓的問題, 都不會因為太飽, 造成血壓的迅速升高, 造成一些血液的異常, 或者是血管壓力的異常。 因為這些情況出現時, 肝病患者的身體狀況, 也會有異常的問題。 因此, 在選擇上, 就會選擇像是稀粥、麵條、稀飯、麥片等。
二、減輕肝臟負擔
肝臟的問題, 在沒有出現肝病的時候,
肝病患者的飲食講究:
一、肝病患者飲食宜清淡:宜多進食新鮮蔬菜, 如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等;多吃水果, 如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
二、肝病患者食物要富含優質蛋白質:蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一, 肝病患者一旦病情好轉, 即應逐步增加蛋白質的攝入, 並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物, 以利於肝細胞的再生和修復。 這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等。 一般而言,
三、肝病患者要補充微量元素:肝病患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素, 部分患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。 因此宜補充含微量元素和礦物質的食物, 如海藻、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
不同肝病患者不同的飲食規則:
慢性肝病患者的飲食:宜進食高維生素類、高蛋白質食物, 碳水化合物攝取量要適當, 切忌不可過多, 要避免發生脂肪肝。
急性肝病患者的飲食:食物大多要以清淡為主, 並保持足夠的熱量, 患者每天蛋白質的攝入量要達到1~1.5g/kg, 適當補充維生素B族、維生素C;如果患者進食量過少, 可以靜脈補充葡萄糖及維生素C, 不提倡吃高糖和低脂肪的食物。 對身目俱黃、噁心、色澤鮮明、厭油症狀明顯的患者,
肝硬化患者的飲食:除了應注意以上事項外, 已經出現食道或胃底靜脈曲張的患者, 應避免進食粗纖維、生硬、煎榨及辛辣等刺激不易消化。
重型的肝病患者飲食:要盡可能減少飲食中的蛋白質, 還要控制腸內氨的來源。 進食不足者, 可靜脈滴注10%到25%葡萄糖溶液, 補充足量維生素B、C、K。 肝炎恢復期要避免過食, 絕對禁酒, 不飲含酒精的飲料、營養品及藥物。 同時, 應絕對臥床休息, 密切觀察病情。