甲肝患者吃水果時要注意食用衛生。
吃水果時要清洗乾淨, 除去水果上的汙物和殘留農藥。
甲肝吃水果的量可根據年齡、平時飲食及消化功能而定。
一般人每日吃蘋果、梨、香蕉1-2只為宜, 小兒可適當少些。 此外, 還要注意吃水果時, 要細嚼慢嚥, 這樣有利於肝病病人的消化吸收。 對於肝硬化病人更應該注意, 吃得太快會誘發上消化道的出血。
甲肝患者吃水果要適量。
每天吃水果的確有益於肝病病人康復, 但是要適量。 如果吃得太多就會加重消化器官的負擔, 導致消化和吸收功能障礙。
甲肝患者要吃成熟的果實。
未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發酵的糖類, 對牙齒有腐蝕性, 易造成齲齒。 果酸對消化道有刺激作用,
甲肝患者要吃新鮮水果。
水果儲存時間太長會使大量的營養物質消耗, 而且腐敗的水果會產生有毒物質, 損壞肝臟。