急性腸胃炎是一種常見的疾病， 對人體健康影響很大。 急性腸胃炎的調養要注意食療， 宜採用少食多餐的方法， 下面就來看看飲食注意事項。
急性腸炎對人體健康影響很大。 對急性腸炎患者， 除注意休息和針對病因積極治療外， 在飲食方面應採取易消化、少刺激、溫熱適度、營養豐富、少食多餐和適時補充水分的原則。
腸炎初期是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段， 此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態。 其消化吸收功能都比較弱。 所以， 在起病後8～12小時內 ， 患者可吃流質食物， 如大米粥、藕粉、雞蛋麵糊、細掛麵、燴薄面片等。
腸炎好轉期可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物：如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。
宜採用少食多餐的方法：每日進食4～5次。
需要注意的是：此時不宜喝牛奶和吃大量的糖， 因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體。 引起腹脹腹痛， 增加患者痛苦。 另外， 牛奶中含有較多的脂肪， 脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用， 可加重腸道負擔， 對病情不利。
腸炎恢復期由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變， 此時腸道對食物非常敏感。 因此， 要特別注意節制飲食，
