草莓是很多人比較喜歡吃的一種水果， 而且不管是它的味道， 還是外形都比較的誘人， 可是我們都知道現在很多的水果， 都被注入一些色素或者是激素， 所以想要挑選到健康美味的水果， 應該注意一些方法， 而下面我們就具體來了一下， 買的草莓時候你需要注意瞭解的一些問題。
看形狀。 太大的和過於水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。 有些草莓色鮮個大， 顆粒上有畸形凸起， 咬開後中間有空心。 這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的， 長期大量食用有可能損害人體健康。
看顏色。 挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻， 色澤鮮亮， 有光澤的。 不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。 草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的， 如果你看到的”芝麻粒“也是紅色的， 那有可能是染色的。 購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面， 如果手上或紙上粘了大量的紅色， 那就要小心了。
再者， 噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。 看表面。 蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。 表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
因為如果我們買到的這些水果， 是不健康畸形的話， 那麼當這些水果都可能在後期的時候加工過，
