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羊肉和什麼不能一起吃 同紅豆吃會中毒

羊肉, 作為現在社會的主要肉食之後。 它給人們帶來了美食的同時, 也給人們帶來了危機。 為什麼說是危機呢?因為羊肉不能與許多的食物一起同吃, 輕者消化不良, 重者食物中毒。 因此今天小編就告訴大家, 關於吃羊肉的一些禁忌吧!

羊肉和什麼不能一起吃

俗話說:飯可以亂吃, 話不可以亂說。 其實這是錯誤的, 因為飯亂吃的話可是會進醫院的。 同樣的, 吃羊肉的時候也不可以亂吃, 亂吃的話也同樣會進醫院的。 為什麼我會這麼說呢?下面我們就一起看看吃羊肉的時候亂吃, 為什麼會進醫院的原因吧!

1、羊肉與紅豆一起吃:羊肉和紅豆相克, 如果同食, 會引起中毒。 紅豆性味甘、咸而冷, 能利水消腫, 利小便, 解熱毒, 通乳汁。 羊肚性溫, 味甘, 具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。 二者性味與功效皆有所背, 所以不宜同食。

2、羊肉與南瓜一起吃:容易發生黃疸和腳氣, 或者感到胸悶腹脹, 有消化不良之感 。

3、羊肉與茶一起吃:容易引起便秘。 羊肉含有豐富蛋白質, 會與茶發生反應, 產生叫鞣酸蛋白質的東西, 導致大便不通。 所以吃完羊肉火鍋, 不要馬上喝茶。

4、羊肉與醋一起吃:醋宜與寒性食物相配, 而羊肉大熱, 兩者不宜混合。 另外酸味的醋具有收斂作用, 不利於體內陽氣的生髮, 與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

所以吃羊肉火鍋時, 應當儘量避免用其他食物蘸醋。

5、羊肉與柚柑一起吃:羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應, 柚柑屬於熱性水果, 與羊肉同吃容易助熱生火。

6、羊肉與栗子一起吃:羊肉和栗子二者都不易消化, 同燉共炒都不相宜, 甚至同吃可能還會引起嘔吐。

7、羊肉與辣椒一起吃:辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克), 而羊肝內含的金屬離子, 可將其中的維 生素C破壞殆盡, 削弱了辣椒應有的營養價值。 另外, 羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。

8、羊肉與豆醬一起吃:豆醬系豆類熟後經過發酵製成的, 性味鹹寒, 具有解除熱毒之功效。 但羊肉系大熱動火之物, 與豆醬的功能恰好相反, 兩者長期同吃會影響身體健康,

甚者引發痼疾。 因此吃羊肉時, 不要蘸豆醬。

9、羊肉與梨一起吃:同吃會影響營養成份吸收。

上面說的這些, 估計大家看的都有點不敢吃羊肉了吧。 其實只要大家吃羊肉的時候多多注意一下, 就不會出現上面所說的問題了。 畢竟吃羊肉還是有很多好處的, 所以大家還是要想開點的。 下面我們就看看吃羊肉的具體好處。

吃羊肉的好處

1、補腎

據《本草綱目》記載, 羊肉有補中氣, 益腎氣的作用。

2、養生

羊肉性溫熱, 補氣滋陰, 暖中補虛, 開胃健力。 現代中醫認為:適時地多吃羊肉, 可以增加消化酶, 保護胃壁, 幫且消化, 還能起到去濕, 避寒, 暖心胃的功效。

3、防癌抗癌

研究表明, 羊肉中存在一種抗癌物質CLA, 這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。

對治療皮膚癌, 結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

4、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。 但它的脂肪熔點為47度, 而人的體溫為37度, 吃了只吸收營養而不是脂肪, 所以不容易發胖。

但是, 羊肉性溫熱, 常吃容易上火。 因此, 吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜, 能起到清涼、解毒、去火的作用。 涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉的六大禁忌

對於喜愛吃羊肉的朋友來說, 一定要謹記吃羊肉的禁忌。 這對於你們而已很重要, 即便你們用不到, 但你可以把這些常識告訴你身邊喜愛吃羊肉的朋友, 那樣的話, 可以少去很多不必要的事情發生不是嗎?

1、部分病症忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者, 或腹瀉者, 或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用, 不利於體內陽氣的生髮, 與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。 這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物, 如果放在一起食用, 極易“上火”。 同樣的道理, 在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

4、忌與西瓜同食

吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。 這是因為羊肉性味甘熱, 而西瓜性寒, 屬生冷之品, 進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用, 且有礙脾胃。

5、忌與茶同食

茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。

6、肝炎病人忌吃

羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病。

結語:所以東西都是有利的同時也是有弊的,羊肉也是如此。因此大家在吃羊肉的時候要謹記本篇文章所寫的內容,切記不可隨意亂吃,不然會出現一些不必要的問題,希望大家要多多注意自己的身體。

5、忌與茶同食

茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。

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羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病。

結語:所以東西都是有利的同時也是有弊的,羊肉也是如此。因此大家在吃羊肉的時候要謹記本篇文章所寫的內容,切記不可隨意亂吃,不然會出現一些不必要的問題,希望大家要多多注意自己的身體。

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