維生素c能夠幫助我們的身體保持健康， 維生素C的作用及功能很多， 我們身體離不開它， 日常我們是吃的食物中都會含有維生素C， 但是你知道維生素c有哪些副作用嗎?今天小編就為大家盤點一些維生素c的副作用吧。
維生素C對我們的人體有著哪些保健作用呢?食用它的時候需要注意什麼呢?
維生素c的作用及功能
1.膠原蛋白的合成
膠原蛋白占身體蛋白質的1/3， 生成結締組織， 構成身體骨架。 如骨骼、血管、韌帶等， 決定了皮膚的彈性
2.治療壞血病
血管壁的強度和VC有很大關係。 當體內VC不足， 微血管容易破裂，
3.預防牙齦出血
牙齦是軟組織， 當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。
維生素C有助鞏固細胞組織， 有助於膠原蛋白的合成， 能強健骨骼及牙齒， 可預防牙齦出血。
4.預防動脈硬化
可促進膽固醇的排泄， 防止膽固醇在動脈內壁沉積， 甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。
5.抗氧化劑
可以保護其它抗氧化劑， 防止自由基對人體的傷害。 對抗游離基， 有助於防癌
6. 維生素C促進食物鐵的吸收 三價鐵還原成亞鐵
所以一定要補充天然的維生素C才有活性，
維生素C也有副作用
1、胃腸道反應：長期大劑量口服維生素C可致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃酸過多、胃液返流等， 還可引起胃潰瘍疼痛加劇甚至出血。 為減輕以上反應， 宜飯後吃藥或減少劑量。
2、泌尿系統的損害：服用大劑量維生素C可引發泌尿系結石。
3、血液系統損害:維生素C大劑量靜注可引起血栓形成。 據報導,每天服用維生素C達5g以上可能引起溶血,並能降低白細胞的吞噬能力。 人工流產後的婦女每天給6g維生素C,計3天,即可出現月經性出血。 乳兒長期給子維生素C,可引起血小板增多。 長期大劑量服用維生素C可改變體內代謝機制,加速了維生素C的分解和排泄,其血液中的含量反比正常人為低,故長期大劑量服用維生素C突然停藥,有可能出現壞血病症狀,如牙齦腫脹出血,牙齒鬆動等,故宜逐漸減量停藥。
4、影響生育能力:生育期婦女,若每天給予維生素C2g以上,可降低生育能力。
5、假性糖尿:維生素C大劑量靜脈給藥,可出現假性糖尿。 因維生素C是一種還原劑,當大劑量應用時,在體內以還原型和脫氫型兩種形式存在、可從尿中排出,使斑氏試劑中的高價銅還原成低價銅， 而出現類似尿糖陽性的磚紅色沉澱。 假陽性的結果有礙于糖尿病患者的生化核對總和確切掌握降糖藥物的劑量。
6、過敏反應:個別病人應用維生素C後可出現過敏反應，
7、其他反應:少數病人可出現面部潮紅、頭痛、失眠等。
8、長期大劑量使用維生素C時,可致低鈉血鈉症、高鈣血症、高尿酸血症以及痛風性關節炎發作等。 動脈硬化病人應用大劑量維生素C,可使血清膽固醇升高， 偶可引起突然死亡。 大劑量應用維生素C， 還可引起對高海拔缺氧抵抗力顯著喪失。 對呼吸系統疾病、感冒及其它傳染病人,每日劑量不宜超過2g。
9、大劑量高濃度靜注維生素C時可引起靜脈炎。
10、致畸作用:孕婦長期大劑量(每日2g以上)服用， 可影響胎兒發育,且胎兒出生後易引起壞血病。
11、干擾大便隱血試驗:維生素C每日口服大於2g時， 可掩蓋大便隱血試驗,造成假陰性反應。
12、乳兒服用大劑量維生紊C,往往會出現乏力、徐脈(脈搏慢)、血小板增多、腸蠕動亢進、消化不良、不安、皮疹、浮腫等。 生長期兒童服用大劑量維生素C， 可使兒童日後易患骨病。 故乳兒宜慎用。
13、近期美國研究發現， 維生素C能作為催化劑幫助生成一種“基因毒素”， 而這種毒素與DNA即遺傳物質去氧核糖核酸作用後， 將會導致DNA發生突變(致癌等)。 維生素C能驅除細胞內的有害自由基， 而這些有害自由基是高度活躍分子， 除了能直接損傷DNA外， 還能通過轉化亞油酸間接地發揮作用。 而亞油酸則是存在與葵花子、葡萄、紅花、食用油以及人體血漿中主要的多不飽和脂肪酸。
自由基首先將亞油酸轉化為另外一種叫脂類氫過氧化物的物質， 然後當某種金屬離子存在並充當催化劑時，脂類氫過氧化物就會進一步降解成為能破壞DNA的“基因毒素”。在試管實驗中，還發現維生素C能夠在沒有金屬離子存在的情況下替代其作用，而誘發脂類氫過氧化物產生“基因毒素”。所以維生素C在保護DNA的同時也具有傷害DNA的能力。
結語：小編為大家介紹的關於維生素c的作用大家都記住了吧?還有小編為大家介紹的一些維生素c的副作用大家也要牢記哦!維生素C還是含有很多對我們人體十分有益的作用，請正確的服用吧。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
然後當某種金屬離子存在並充當催化劑時，脂類氫過氧化物就會進一步降解成為能破壞DNA的“基因毒素”。在試管實驗中，還發現維生素C能夠在沒有金屬離子存在的情況下替代其作用，而誘發脂類氫過氧化物產生“基因毒素”。所以維生素C在保護DNA的同時也具有傷害DNA的能力。結語：小編為大家介紹的關於維生素c的作用大家都記住了吧?還有小編為大家介紹的一些維生素c的副作用大家也要牢記哦!維生素C還是含有很多對我們人體十分有益的作用，請正確的服用吧。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
