白茅根是中草藥的一種， 對人體有很好的致病功效和養生功效。 我們都聽過是藥三分毒這句話， 每一種中草藥都有其獨特的藥性和副作用， 白茅根在治療疾病上面有很好的功效， 也有屬於它自己的禁忌。 小編給大家分享一下白茅根的副作用和白茅根的食用方法， 一起來看看。
白茅根的副作用和毒副作用：
個別有輕微頭暈或噁心外， 未見不良反應。
家兔灌服煎劑25g/kg， 36小時後活動受抑制， 運動遲緩， 呼吸增快， 但很快恢復。 靜脈注射10-15g/kg， 則出現呼吸增快， 運動受抑制。 1小時後逐漸恢復， 劑量增加至25g/kg， 6小時後死亡。
白茅根的食用禁忌：
忌：
1、脾胃虛寒， 溲多不渴者忌服。
2、《本草經疏》：因寒發噦， 中寒嘔吐， 濕痰停飲發熱， 並不得服。
3、《本草從新》：吐血因於虛寒者， 非所宜也。
宜：
急性腎炎， 急性腎盂炎， 膀胱炎， 尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血， 鼻出血， 小便出血者宜食;高血壓病人宜食;急性發熱性病人煩熱口渴者宜食;急性傳染性黃疸肝炎者宜食;小兒麻疹者宜食。
白茅根的做法指導：
1、白茅根忌犯鐵器。 切制白茅根忌用水浸泡， 以免鉀鹽丟失。
2、臨床可單用該品， 或與小薊、梔子、側柏葉、牡丹皮等配伍， 以增清熱涼血止血之效。
3、熱病津傷口渴， 輕者可單用鮮品煎湯代茶飲， 重者可配鮮石斛， 天花粉、蘆根等， 以增強清熱生津止渴之功。
4、熱結膀胱， 小便淋瀝澀痛者，
白茅根的食用方法：
白茅根瘦肉湯
材料： 豬肉(瘦)250克， 白茅根60克， 鹽3克
製作過程
1、 將白茅根洗淨， 切段;
2、 豬瘦肉洗淨， 切塊;
3、 把全部用料一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮一小時， 調味即可。
小帖士
1、 清熱生津、利濕退黃;
2、 急性黃疸型肝炎屬淡熱者， 症見面目俱黃， 色澤鮮明， 小便不利， 色如濃茶飲食減少， 亦可用於泌尿系感染而屬濕熱下注者;
3、 白茅根如用鮮品， 效力更佳;
4、 鮮品的用量以90-120克為宜;脾胃虛寒者不宜飲用本湯
胡蘿蔔竹蔗茅根瘦肉湯
製作材料：胡蘿蔔250克， 甘蔗150克， 白茅根120克， 豬肉(瘦)120克：鹽3克
製作過程
1、 胡蘿蔔去皮、蒂， 切厚件， 用水洗淨。
2、 竹蔗(甘蔗)去皮， 斬段， 劈開。
3、 茅根， 瘦豬肉用水洗乾淨。
4、 將以上全部材料， 放入已經煲滾了的水中。
5、 用中火煲3小時。
6、 以少許細鹽調味， 即可以飲用了。
小帖士
1、 胡蘿蔔解毒， 透疹， 竹蔗又可以清熱， 潤燥， 茅根清熱， 涼血， 利尿， 加上營養豐富的瘦豬肉， 此湯具有清熱利尿， 潤燥解毒的作用。
2、 出水痘的小孩除了藥物治療之外， 也可用此湯給小孩子飲用作食療。
上述分享的白茅根的副作用和白茅根的食用方法， 在使用過程中要注意劑量， 避免危害身體健康。
